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材 料
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& g# `1 }# Y' N* |# k9 h豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙
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做 法
5 k6 n# Z# M- y) u0 n, J, Q% b$ f [tvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。
9 y+ Q5 d: [1 {$ `0 S% S5.39.217.76
/ a$ }) E6 ]+ B9 I# z8 [! ?5.39.217.762. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。 tvb now,tvbnow,bttvb @5 b# R) y! c6 B4 S* p
u) V- i7 J% W0 Z F% B3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。
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2 P6 d) }" ~$ K. ~; T9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士8 L# x3 B- ]1 b: j1 k% T, R* U! B
3 a4 z) e" r+ V3 p1 V馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。公仔箱論壇1 B$ k, i* Z# U* \! K, H
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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