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7 r( k3 m4 h" r& p# ntvb now,tvbnow,bttvb材 料
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# ]1 ]5 } v4 K0 w( j9 w9 ~公仔箱論壇豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u" O: B8 W: B2 t- ~
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) q5 x. z* e" {/ G" K/ j" O/ i- y# u做 法( V; J$ l* b; Y' D
1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。
9 Q8 r9 M8 `' d& J+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- \) K/ \% n9 @( ]
2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。
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! i1 [, \0 r+ T. G8 E9 d3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。
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貼 士
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馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。 T9 j8 y% @9 x9 H" e4 e
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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