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' R8 b% r, x9 q8 @- m9 R3 {公仔箱論壇材 料& ?5 R& X: j3 ?; A, C0 P9 q
/ J5 R# m o. L2 ~! S! G8 T豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙公仔箱論壇7 F$ u* F8 O7 ]; B. v
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做 法- S7 T+ R; F) r2 ? N
1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。
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2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。
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2 ^0 g" m5 L1 p# t3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。5.39.217.76) p# \, m4 J* x# `# R H7 e9 p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 M# U6 _: g3 a, v1 N5 j
貼 士
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9 U8 U. }0 f" g* f- L: p7 V馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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