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[中式食譜] 鮮 淮 山 冬 菇 雲 耳 炒 鹿 筋


7 b0 M1 Y# g  D- d' \! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L. w7 x8 v2 v- F材 料
0 h. \0 B- F2 L+ _2 {& t9 S公仔箱論壇鮮 淮 山 1/2 支 、 雲 耳 1 両 、 冬 菇 4 隻 、 鹿 筋 4 両 ( 已 發 ) 、 蒜 片 適 量 、 葱 1 棵 ( 切 絲 ) 、 京 葱 1/2 棵 ( 切 絲 ) 、 雞 湯 1 杯 $ S$ h; R) r+ B

' w- A( I, e8 I7 r公仔箱論壇公仔箱論壇2 B8 n4 u3 t6 U1 {
調 味 料
) f  t! A& ?6 P2 v) B0 \蠔 油 4 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 / 酒 各 少 許 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb& S$ d7 P0 V; C6 ]5 h& d
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 ?/ y" o5 M+ A2 e
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1. 冬 菇 浸 軟 切 片 。 雲 耳 浸 水 半 小 時 後 洗 淨 。 戴 上 膠 手 套 , 刨 去 淮 山 的 皮 , 切 件 後 浸 鹽 水 10 分 鐘 。
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& N0 n. ?+ \; g4 h; c8 L: S5.39.217.762. 鹿 筋 撞 入 熱 水 , 隔 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: E& o3 Y* C& P: ~. }

) f) M  u* e: ^: @- F2 ?3. 冬 菇 及 雲 耳 放 滾 水 中 汆 燙 至 滾 起 , 再 放 入 鮮 淮 山 汆 水 , 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 {: }3 M% w% j

5 l# G/ l* C. |, R3 r2 d, a8 V3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.燒 熱 鑊 下 油 , 用 中 火 爆 香 蒜 片 , 下 三 分 一 份 量 的 蠔 油 , 炒 勻 後 灒 酒 , 加 冬 菇 、 雲 耳及 鮮 淮 山 炒 勻 , 再 加 糖 、 鹽 及 半 杯 雞 湯 煮 至 汁 收 乾 , 盛 起 備 用 。
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+ c% Y, A& H% `/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另 起 鑊 加 油 , 放 入 剩 餘 的 蠔 油 及 雞 湯 , 炒 勻 後 放 入 鹿 筋 , 灒 酒 後 加 鹽 及 糖 , 煮 至 汁 收 乾 後 , 加 入 ( 4 ) 、 葱 絲 和 京 葱 絲 , 炒 勻 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; B) y# e5 X2 r0 b/ z  p. ]
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8 r* P4 w8 B6 Q) N: |" f/ i貼 士
- b( Y8 I7 T2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 淮 山 含 有 黏 液 蛋 白 , 浸 水 可 以 去 除 部 份 , 炒 出 來 比 較 爽 脆 。  w0 w4 v; f! E3 v( Q) e, G
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