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Ingredients （ 2 人 分 量 ）
+ E0 b- H. B& [* Y2 Z2 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒
- S4 l" t* ?" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 ( D3 M; n- Y- p2 u9 h
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻 d, h c$ _* Q3 U9 ?6 f
橄 欖 油 ︰ 40 克 tvb now,tvbnow,bttvb- g# V9 e- ]1 J
意 粉 ︰ 160 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% y* O- ?: d1 C4 \4 d* V
雞 湯 ︰ 120 克
- c7 H- x, {/ Q- A$ ?# v* T羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克
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1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S4 R, D" t, _) t+ s2 V" _: @0 i
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。, {# u) x2 S# s6 M! @* X
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Tips
+ s# ?" v( N) P+ u1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 7 u0 m4 e2 `( I. L$ m5 n
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: S6 g5 Z% A; V
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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