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Ingredients （ 2 人 分 量 ）5.39.217.76* p L1 s% L a# V' ?
蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 2 f: n0 T/ C0 ~" I3 K' [$ q
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, q$ ~2 m' T4 S
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 N9 w8 \. J0 y! @3 F
橄 欖 油 ︰ 40 克 tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 D2 s2 T, D' d* p
意 粉 ︰ 160 克 公仔箱論壇* n1 U0 n& y3 F
雞 湯 ︰ 120 克 , A5 Y: d8 a! O A: t
羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克tvb now,tvbnow,bttvb8 ? m! X0 u& p* B/ [5 _
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. i% B& D1 { g$ i, i/ _9 G/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。 V6 W' Z( N6 g; r# n' n& D$ g
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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" L& [( i$ v1 J3 K3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。, H7 u$ z- k F2 C: V5 c) d
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Tips
4 |1 a) }2 F1 x5 D5 z0 O9 y5.39.217.761. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 5.39.217.76: e/ I2 Z: r% \& H
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。公仔箱論壇4 z; j7 R7 }$ |
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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