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[西式食譜] 波蘭苦難雜菜湯


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材 料
" m0 A% M2 W" D: O0 M* v( l5.39.217.76西芹 / 大 蒜 各 30 克 ( 切 粒 ) 、 洋 葱 50 克 ( 切 片 ) 、 椰 菜 150 克 ( 切 片 ) 、 月 桂 葉 3片 、 煙 肉 30 克 ( 切 條 ) 、 新 薯 1 個 ( 連 皮 開 6 件 ) 、 車 厘 茄 4 粒 、 法 蘭 克 福 腸 1條 ( 切 片 ) 、 小 麥 粉 20 克 、 烚 蛋 1 隻 、 水 500 毫 升 5.39.217.76' f! W: }" J  u' A3 e, ]0 M

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做 法! l6 X4 e, e; l& k- P; X! I

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2 ~4 T0 \: z' y! ]* g( W6 J1. 起 鑊 將 煙 肉 、 大 蒜 、 椰 菜 、 西 芹 、 洋 葱 及 月 桂 葉 炒 至 軟 身 , 散 發 香 味 。 公仔箱論壇. L- f; l: z" B" ^

7 X9 E6 `1 y, u7 H( v& o2. 加 入 薯 仔 、 車 厘 茄 及 小 麥 粉 炒 片 刻 , 加 入 腸 仔 、 水 , 大 火 煲 半 小 時 便 可 上 碟 。 5.39.217.762 r" |' B9 ^3 @! Y; X

+ {, i$ ?3 q8 [: w0 B" \公仔箱論壇3. 放 上 開 邊 的 烚 蛋 便 完 成 。
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小 麥 粉 即 Rye Flour , 於 高 級 超 市 有 售 。0 S/ l  X! O$ Z3 e, P
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