通街 短 裙 出 籠 ， 印 證 初 夏 已 至 。 天 氣 熱 ， 胃 口 差 ， 想 食 得 輕 鬆 ， 又 有 米 氣 到 肚 ， 食 碗湯 飯 最 醒 胃 。 除 了 經 典 的 冬 瓜 湯 飯 ， 最 新 的 自 家 湯 飯 ， 又 有 鎮 店 豬 骨 湯 配 手 打 豬 肉丸 湯 飯 ， 啖 啖 自 家 口 味 。
/ f) ~0 ~, M0 ~, T0 X7 b5.39.217.76) Y' L. B9 Y: l7 \
自 家 原 汁 原 味
) Y& c# ? M3 c* } h0 V星洲 過 江 龍 大 食 代 ， 一 向 有 如 飲 食 界 的 百 貨 公 司 ， 中 西 佳 餚 包 羅 萬 有 。 這 次 集 團 新 上場 的 ， 是 主 打 湯 飯 。 名 叫 「 自 家 湯 飯 」 ， 煮 法 也 真 用 上 一 般 家 庭 式 的 煮 法 ， 食 物 都不 落 味 精 ， 而 用 秘 製 湯 底 煮 食 材 ， 以 原 汁 原 味 見 真 章 。 此 外 ， 也 不 像 一 般 餐 廳 貪 快預 先 準 備 好 食 物 ， 即 叫 即 煮 ， 絕 非 翻 熱 ， 吃 來 味 道 更 新 鮮 ， 也 更 健 康 。; B9 m7 _) T% t3 A. J: V% W% b' O6 `! W
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! T( _6 G# {% V& T
鎮 店 豬 骨 湯$ q2 `/ P/ V X9 v
落單 形 式 有 點 像 車 仔 麪 ， 由 客 人 自 選 配 搭 湯 底 和 配 菜 。 湯 底 選 擇 不 很 多 ， 共 有 三 款 ：沙 嗲 湯 、 雪 菜 笋 絲 湯 和 豬 骨 湯 。 當 中 的 精 華 豬 骨 湯 ， 每 日 以 新 鮮 豬 骨 連 同 秘 製 配 料， 加 上 師 傅 廿 年 經 驗 ， 煲 出 來 的 湯 底 清 甜 非 常 ， 味 道 跟 一 般 豬 骨 湯 麪 截 然 不 同 。 配菜 的 選 擇 有 豬 手 、 手 打 紫 菜 豬 肉 丸 和 魚 滑 等 ， 少 見 的 湯 飯 食 材 ， 為 傳 統 的 湯 飯 帶 來新 鮮 感 。 清 甜 豬 骨 湯 底 配 手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 ， 更 是 鎮 店 之 寶 。 湯 飯 之 外 ， 亦 照 顧到 不 是 飯 桶 的 客 人 ， 提 供 有 煙 煙 韌 韌 的 上 海 奶 油 麪 和 湯 年 糕 。
: _* g3 \" ~/ |* l% f; Y. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^4 F g2 Y9 [6 L/ u' \& R9 w6 V, X公仔箱論壇手 打 紫 菜 豬 肉 丸
/ P, N* C2 F- o) C* w6 [+ M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 ^) V8 i$ U' V; O
手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 $34TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h5 _. q; s( E" X
公仔箱論壇2 h* |2 M. D# D6 F# ^, V0 \ Z; i8 @
「自 家 湯 飯 」 棄 用 外 邊 常 用 的 赤 肉 ， 以 新 鮮 脢 頭 豬 肉 加 秘 製 調 味 料 ， 再 混 入 紫 菜 和 馬蹄 等 餡 料 ， 師 傅 親 手 將 豬 肉 打 成 肉 醬 後 ， 逐 粒 搓 成 丸 狀 。 豬 肉 丸 放 落 鎮 店 的 清 甜 豬骨 湯 同 滾 ， 彈 牙 無 比 有 嚼 勁 ， 不 但 吃 到 豬 肉 爽 滑 ， 咬 落 還 有 馬 蹄 爽 和 紫 菜 香 。
/ O& @+ R L$ I5 x c$ e8 r公仔箱論壇( T. z5 \" O# }& x6 c0 J+ `* [ Z
/ T7 u9 R4 g5 x8 m8 Q2 |* t, ?4 |3 C& W4 a5 B6 ?2 k
 5 `6 ~& U) L4 j% z
1 Q) H- X$ h( u, J' a8 s雪 菜 笋 絲 豬 手 飯 $36. ]0 U- P9 V' K0 S( \6 } q
# P" ]7 y9 v! Ptvb now,tvbnow,bttvb雪 菜 和 笋 絲 加 上 豬 骨 湯 底 ， 配 煙 熏 得 入 味 的 黑 椒 豬 手 切 片 。 雪 菜 和 笋 的 甘 甜 和 豬 骨 湯 味 道 很 夾 。tvb now,tvbnow,bttvb- Q- I4 x8 | K3 j7 u! O& V
tvb now,tvbnow,bttvb* `+ L) K1 [5 c5 }
沙 嗲 金 菇 肥 牛 湯 麪 $34
( H* |/ G7 z3 I' N* Y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) t5 u) ?- f, r# [: \2 i- S
沙 嗲 湯 底 每 日 新 鮮 熬 製 ， 微 辣 不 嗆 喉 ， 配 加 拿 大 三 角 肥 牛 和 金 菇 ， 有 柯 打 才 即 煮 ， 奶 油 麪 夠 煙 韌 。 M: O' N. s3 V' T' c
6 T* J2 d4 s- a; t: S1 m公仔箱論壇順 德 魚 滑 湯 麪 $34公仔箱論壇8 a( z, x6 p. s( F) R/ W/ n
U$ d O' H, X' e. A3 ?打 邊 爐 常 食 的 魚 滑 ， 配 了 湯 麪 來 吃 ， 感 覺 獨 特 ， 魚 滑 即 叫 即 煮 ， 份 外 新 鮮 。5.39.217.76% k% M, h& ]; a9 q
4 [% V/ O8 u. z' V0 F% W
 tvb now,tvbnow,bttvb" X7 J4 ]3 V1 B9 L/ K: l: \
自 家 湯 飯 (大 角 嘴 奧 海 城)
. a- d4 @. x7 o, O6 \5.39.217.76- u" W$ Z; R. B) [! J- P) w( A& c
松 露 野 菌 湯 飯 矜 貴 鮮 味tvb now,tvbnow,bttvb1 H' H" y: ]9 B `* \) O: Y# ?
小時 候 吃 中 式 湯 飯 ， 總 有 冬 瓜 粒 ， 種 下 情 意 結 ， 總 覺 得 有 冬 瓜 粒 才 是 正 宗 的 湯 飯 。 時至 今 天 ， 原 來 湯 飯 早 已 不 再 局 限 於 中 式 的 框 框 ， 來 一 個 中 西 合 璧 ， 味 道 更 特 別 。 漁喜 小 菜 皇 最 近 新 推 出 四 款 湯 飯 ， 除 了 經 典 的 冬 瓜 蟹 肉 湯 飯 ， 還 有 以 豬 扒 和 野 菌crossover 松 露 的 湯 飯 ， 令 湯 飯 變 得 更 矜 貴 ， 鮮 松 露 的 味 道 也 很 配 合 湯 飯 的 清 爽 感覺 。 這 裏 配 湯 飯 的 湯 ， 每 日 以 九 肚 魚 新 鮮 熬 製 ， 加 入 豆 腐 同 煲 ， 奶 白 色 的 魚 湯 ， 帶少 許 膠 質 ， 味 道 香 濃 。2 K* Y. x" s- a4 _
公仔箱論壇9 j, }: d! V! v+ Q. i* g
鮮 松 露 野 菌 湯 飯 $128/ 鍋
- b; D0 B& t' p公仔箱論壇 / d$ Y( t" }( D
野 菌 炸 香 ， 以 魚 湯 煨 至 入 味 ， 配 招 牌 魚 湯 。 全 素 食 食 材 ， 配 了 黑 松 露 片 更 覺 鮮 味 。6 I( \& Y/ S: g' _9 u) y6 r, J+ j
5.39.217.76; f6 G9 m4 Q7 \, `9 e5 m
冬 瓜 生 拆 蟹 肉 湯 飯 $108/ 鍋
4 q7 E2 Q! E8 @$ E3 x
9 j' h% x! y R6 n I# [雞 湯 將 冬 瓜 煨 腍 ， 花 蟹 烚 熟 、 拆 肉 。 經 典 清 爽 湯 飯 。公仔箱論壇& a$ m+ r: K4 u3 w8 l6 U& u) M
公仔箱論壇5 G$ U8 h6 A: r: L8 _" U" C
魚 湯 海 皇 貴 妃 湯 飯 $108/ 鍋公仔箱論壇. a y, u! x F
 $ |6 ^# q; Z: E' I' ~) x/ b' Y2 e
配 料 有 蝦 粒 、 帶 子 粒 、 勝 瓜 粒 和 夜 香 花 ， 魚 湯 鮮 甜 ， 另 加 曬 乾 再 炸 香 的 貴 妃 飯 更 脆 口 。tvb now,tvbnow,bttvb( x" M! g" H6 W! I
8 u) i# l/ S& O1 S& I' F5 d3 w k
 公仔箱論壇9 [) I5 e& E7 u- H% c/ z
7 P- j* y: i, l; x- ` rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漁 喜 小 菜 皇 （尖 沙 嘴） 5.39.217.76* m5 [2 K A) o' e1 I6 v* w; [7 A
 |
發表於 2009-4-9 02:25 PM
| 