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材 料
. o! K( h: K; u rtvb now,tvbnow,bttvb西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ） 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許
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4 C5 o5 E1 r/ e8 T1 G4 W公仔箱論壇做 法
d4 G2 ^4 k" Y! t& ]2 ?9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 ， 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 ， 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。
8 c* E) n+ i& R+ m6 v% P! f. w/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, u3 w( _. r X/ s/ q+ j. z9 e
2. 西 蘭 花 切 細 件 ， 灼 熟 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb! r' {/ k2 j3 J o' v6 ]
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3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ ， 轉 細 火 ， 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 ， 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。
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. l( I1 f; ]9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起 鑊 開 細 火 ， 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 ， 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 ， 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。 : W/ W3 n& d: q5 j9 }
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) I6 a& N( K2 S4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' j) p2 i# \; ~5 d3 G5 k
- D" z6 x( K( V8 ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
3 d y' E2 Y2 q, N4 x/ C s5.39.217.76沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 ， 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。 公仔箱論壇$ f/ L+ p" ` |; d
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發表於 2009-4-7 02:32 PM
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