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9 U7 W: ]7 |" H: k; a$ F( s% Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 _0 g+ n2 }, D% x2 h/ w豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克
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調 味 料5.39.217.76: j1 v( `& }# Y, w: ]# t
鹽 / 糖 各 1 茶 匙; Q( i. P* C0 m/ e$ i. p6 w: c
' S9 x2 t, g/ G: z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V) v$ ]" k- h' o7 ]) p7 o做 法
2 \6 a4 E3 ]9 {6 J* e1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
) T! g5 {$ [1 K: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i4 g4 U" ~* t+ p% ?' ~2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。
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- r1 P* Q* d0 m' ^* T. F9 u貼 士
6 F. l2 N* S+ z' h中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。. O1 k4 F0 H3 X2 B2 C6 S: z0 b0 V
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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