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材 料
6 ^ {1 B& t0 ?/ V! W9 s1 q- v豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克
1 \% M! I( Z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. i! }' D! g: X9 h( R& D
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調 味 料
. S6 F$ ~4 a) U( s. E5.39.217.76鹽 / 糖 各 1 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 U* K6 S1 R3 [: ~& S W$ z7 \0 \
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- ?7 s3 I7 `$ S# a1 P. Q9 }
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: o- O$ _& i" l3 B
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貼 士
2 i& ?5 Y' [$ O% K ntvb now,tvbnow,bttvb中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。# X2 Y" v2 _9 l/ l# e5 d6 X
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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