( A, Q8 |, n6 s' i
2 O) Z+ E- P; c/ z: @% b" c' T5.39.217.76材 料
5 T- g$ f2 [0 l& a2 ?% }9 @+ ]5.39.217.76豬 絞 肉 600 克 、 洋 葱 碎 100 克 、 乾 葱 茸 / 油 葱 酥 / 蒜 茸 各 3 湯 匙 、 香 菇 8 隻 （ 切 粒 ） 、 去 油 豬 皮 50 克 （ 切 粒 ）
% E2 N0 v" O* [5 ?2 H8 W+ c公仔箱論壇
; S* d, o. m: \7 ^% N. {0 z1 L
' h8 l2 S8 L8 ?+ x/ W) A. c" w公仔箱論壇調 味 料公仔箱論壇; R4 M' l+ l. x& Z9 [ }
冰 糖 / 米 酒 / 醬 油 膏 / 生 抽 / 烏 醋 各 1 湯 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 水 1 杯 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、 鹽 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙
$ h/ ^& t- i3 F5.39.217.76
+ |8 q! s7 o% r8 y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 T8 `% m0 |, Q K! D
做 法tvb now,tvbnow,bttvb! K. f3 x: T8 C2 }
 5.39.217.76" k& D2 {) f" a8 C; _! a: G
. { w/ h& E$ L3 U1 j6 \) b: b
1. 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 洋 葱 碎 、 香 菇 粒 、 乾 葱 茸 及 蒜 茸 ， 盛 起 備 用 。
% @: E: V0 L/ R: |- j+ S5.39.217.76
0 t6 \; C+ n2 ~$ L/ utvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 豬 皮 粒 及 豬 絞 肉 ， 再 下 米 酒 、 水 、 醬 油 膏 、 老 抽 、 白 胡 椒 粉 、 黑 胡 椒 碎 、 香 菇 粉 、 生 抽 、 鹽 及 五 香 粉 燜 煮 片 刻 。
0 Z* l9 j# B `! d9 Q. D/ H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `1 a+ ^6 V7 ^6 n$ p% X
3. 放 入 （ 1 ） 繼 續 燜 煮 ， 見 汁 稍 為 收 乾 ， 下 油 葱 酥 及 冰 糖 拌 勻 ， 轉 細 火 冚 蓋 煮 25 至 30 分 鐘 ， 最 後 淋 上 烏 醋 淋 白 飯 上 面 即 可 。
" r6 O9 j4 P$ c$ _0 V [* P+ H& m7 Y. Z1 d' r; D( l
公仔箱論壇3 z4 C0 \$ l3 Q
貼 士公仔箱論壇7 Z9 h! T/ e/ F( i5 [' x
香 菇 肉 燥 多 做 一 點 也 無 妨 ， 因 內 裏 加 含 了 多 種 調 味 料 ， 煮 好 放 入 密 實 盒 ， 放 雪 櫃 可 儲 存 約 一 星 期 。公仔箱論壇; o2 _6 n( h h
|
發表於 2009-4-6 12:48 PM
| 