嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V7 X1 I; X& `# A& l7 u
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紅 豆 冰 含 糖 最 多
) X4 ^7 C- {' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. p0 C) j2 {+ `8 B+ z, u' Jtvb now,tvbnow,bttvb食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。 4 G7 H1 m+ t% k. t, k( ?* R+ p
( K9 Z) K7 a) k# Ntvb now,tvbnow,bttvb上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。
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2 P. @, x6 p6 @6 v5 T3 T凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t z' G$ c7 \, f" X) I
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食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。
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中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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; |. ^% b! Q( Z0 H4 I9 A9 Y/ o5.39.217.76註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」5.39.217.767 K- Z2 U: ~" _( S; W+ p" i) q
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可 自 行 加 入 代 糖tvb now,tvbnow,bttvb* `2 t0 |& }( ~7 g' M
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
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* x: S: f6 D5 t2 ^+ @$ e熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
" I2 C t4 D# K飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
' l- b( [5 P- Y$ S! Z$ v; ttvb now,tvbnow,bttvb不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯
% i5 d! R3 e+ J$ C- u/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯 5.39.217.76% s/ T9 ^; t' w# C* x
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飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, ^0 I# Y5 ]( U
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯
6 T2 Y1 g( E. R公仔箱論壇加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 5.39.217.76 b0 Y9 f9 w8 b6 H" }, c, ]
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飲 品 ： 奶 茶
* |% |" O% T6 g+ _不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
9 W3 o! ?! G( K* d5.39.217.76加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
6 k( P! O6 Q9 u1 L* u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, \/ i& } F; I2 |/ V
飲 品 ： 杏 仁 霜 5.39.217.76/ j, V1 N4 X _
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
3 v" B0 }' j6 K8 w$ p7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
7 ?* c. ^6 |/ @tvb now,tvbnow,bttvb& G" D, A, m8 {: E/ j" V W
飲 品 ： 咖 啡 tvb now,tvbnow,bttvb; H- ]+ E8 w' g& h& F
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯
" @( `3 H. |" G9 k8 J. S; R加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y* T4 J" Y, F/ v1 [: a2 K
! W8 K8 P6 U5 H: X$ E" k( h. N( g4 x5.39.217.76飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 u) {% M' A8 Z6 h+ q
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 |( J* x, {* S7 Y) W0 {
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ }0 r% _% Y# q
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飲 品 ： 檸 檬 茶 2 w. e5 t, @1 B% n" y2 \
不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
& I* X5 S0 D6 f$ a; j5.39.217.76加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 特 濃 咖 啡
& A9 h6 n' n$ m' r% ]1 q1 @4 p5 v( |( M5.39.217.76不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯
4 c/ S4 ]( ^5 W9 X. X& u% w: q' W加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯
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/ [9 P# e. j8 B8 d8 E6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量5.39.217.76# A- D! |: M: g# g
飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 . e, Z! o# Z$ ^5 G+ s
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯 7 |% Z) H) n) [* k/ ^* T0 J/ U
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飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
T) H: d/ b5 @* f' K6 L$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
) d/ ~4 \8 V: `8 {. o; G+ M! Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& \ k: z" P+ F+ B+ c3 @3 P8 C
飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 ; Z3 Q$ k" @+ i9 V" X7 U( P7 a
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 公仔箱論壇) Y7 f3 N4 h* Z5 g( l) K( z
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飲 品 ： 鴛 鴦 tvb now,tvbnow,bttvb: r! `# I' f4 P2 u1 m+ Z- x
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& P- c; e, G& s2 D
. M( W" Z; i) t" ~5 U5.39.217.76飲 品 ： 咖 啡
5 n4 Q$ l5 {8 I: x( I4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇; C. A7 r, L; w% i! c
) t# X, ~# z4 g5 _$ N6 W( f公仔箱論壇飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜
2 \4 \( \; p! K; k5 J4 f少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- v& z$ h( l- z3 ~ ~ s
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飲 品 ： 奶 茶 tvb now,tvbnow,bttvb+ i5 d1 ^( z( _6 F. a* q
少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯
* a" _/ a2 \1 w+ Y. H- |# G5 l* u1 p公仔箱論壇
X$ P* `+ V, F. Y飲 品 ： 檸 檬 茶
* ], Z" h! R) M4 \少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 2 e0 N* S, w. s+ w( t' v9 J# o
. ~" z4 Q3 z, G# z) g8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 檸 蜜
( v" v1 \% O! U; M I5 ^少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
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6 ~9 E2 ^& k0 a& U/ ptvb now,tvbnow,bttvb資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ z+ Z" h3 P
( n" {7 H. g: @$ t1 a ?& S糖 份 超 標 飲 品 * S& p( X" ^2 @6 q7 v g- a
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） 5.39.217.76/ S) j( d. ^9 V4 j2 r9 m7 c5 {) F0 O
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯 公仔箱論壇* e4 {. O1 k* k5 ^& X
% n; \+ f t* b+ e% A# y) Vtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 {' F5 N* A: ]2 z
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ）
6 k- O+ t. k* J1 d% z& Q. }# Z0 c- H3 [糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb. v+ W. l; m4 q" A7 d) _
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飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
3 j8 ]6 V9 P0 A糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯 5.39.217.765 L7 z" q- u! @* t! U
" T4 [- Q8 T3 p q2 i9 }# X/ A; F( k公仔箱論壇飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ）
& R7 C8 u- d& p' _0 v. w! ]公仔箱論壇糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯
X% Z1 t3 Q5 h) W) Z. Z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p8 ^- N; x' b5 l, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ）
( T2 a+ |( S9 f5 m0 f# b糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 5.39.217.76- A3 s; P; Q# [9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* m5 K5 R' }- q
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ）
9 Y. b) w* }9 V$ d8 }糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
9 G: z7 C# I4 i5.39.217.76+ B* n! U) J3 @3 H' v* c
飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ）
7 G4 p2 G+ h3 Z& n: I糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 8 J+ }* C3 x+ M
; G5 q- l$ a! u1 |1 C) }: \4 q飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） 5.39.217.76& Y, w+ Y5 I9 v) o( |
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
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3 b6 o, S2 C3 Q- x0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ）
" [5 b" d b; _$ y糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 ]! f% T; M% S( P8 _2 f
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇5 F: r/ z! J* d h( X- u& X5 |
- L$ R" E: A& l* B5 T) l' y飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ） tvb now,tvbnow,bttvb. a( ~! X3 j" A0 ]( X, a" }
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯 5.39.217.769 E0 `! t4 K5 [1 o& F1 Z" G/ o
V {* F) S; }: A. N7 V9 P* p/ m0 P5.39.217.76飲 品 ： 熱 酸 梅 湯 tvb now,tvbnow,bttvb( e a- c9 ]2 W5 L# r6 ?' z
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 5 C: g* X; J2 l
- b* l# e6 K6 C+ `. ^0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） % b% Y) V+ _8 n
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 5.39.217.76- P4 P) X; O2 S, t; f) c7 t8 f( c1 _
; X$ j" m& d" P6 c7 ]飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ）
4 o# A2 e9 G! y9 S糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
& s* O/ j+ Q, T1 n公仔箱論壇$ K( j3 U7 H$ @
飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ）
( I4 q" p) Q. r4 u o糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 ) t8 k% p. q. R/ {8 t
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註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* }0 v/ N6 K% C
註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標
/ N9 {4 |: p$ S: t) p; W資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心5.39.217.767 K, k- K/ F# j1 i4 u. E
# `; E0 C$ F" q6 o3 t2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥
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珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。0 Q' f, w% p" D9 v( L; J
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食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 5.39.217.762 Q8 y+ K& ^2 b$ o; a- }
4 s0 s! J4 C# N0 i* R! |一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。, R: l3 \9 s0 ~
( C( H( O- o, I& G: X' ]公仔箱論壇營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
) T ]7 D6 t6 h4 {! q atvb now,tvbnow,bttvb註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 5.39.217.76& x( s; S* m/ w8 L% t9 c
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食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者5.39.217.76/ U' D/ _7 g$ _. e7 p
4 [% u0 r" W/ |. W9 U. L( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F2 z' F& e& Y; m市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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