食安中心發現16款飲品糖份超標凍檸茶日喝兩杯一年肥20磅

嗜甜必肥，近年茶餐廳「少甜」之聲此起彼落，但食物安全中心的調查發現，「少甜」飲品暗藏超標糖份。中心抽驗市面食肆飲品，發現 16 款的糖份超出世界衞生組織建議，「冰類」飲品最高危，凍檸茶也榜上有名，其中五款超標飲品更屬「少甜」，每天兩杯、連喝一年，足以增肥 20 磅。公仔箱論壇! l8 \& _; D. _% J
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紅豆冰含糖最多公仔箱論壇" j. S4 v3 h5 a1 a

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食物安全中心 06 年 8 月至 07 年 9 月期間，在全港食肆抽驗 73 款非預先包裝飲品，16 款飲品糖份超標，即每杯含糖 25 克至 36 克。世衞建議每日攝取 2,000 千卡熱量的成年人，添加糖份的攝取量應少於 50 克。該中心指出，每天喝兩杯上述飲品即超標，一年內可令體重增加 9.5 公斤，即約 20 磅，增加患上心血管疾病、癌症及糖尿病的風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 `6 A+ ?9 o& b4 W  H

上述含糖量超標的飲品中，紅豆冰含糖最多，達 36 克，即約 9 茶匙，含糖量相等於一罐可樂。紅豆冰等五款冰類的普通及少甜配方同告超標，其中雜果冰及雜果賓治的普通及少甜配方的含糖量僅相差 1 克。除了朱古力咖啡及酸梅湯為熱飲外，其他超標飲品均屬凍飲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V  s  J- T: A' K
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凍檸茶的普通配方也超標，含25 克糖，熱量為 140 千卡，相等於半碗飯。其少甜配方雖沒超標，也含 18 克糖，僅比普通配方少 7 克，即約 1 茶匙半。 tvb now,tvbnow,bttvb, r) i9 l* ^& X9 D, Y# L$ r

食物安全中心解釋，冰類飲品、朱古力咖啡及珍珠奶茶等未加糖之前已有一定糖份或熱量，因此少甜配方的致肥程度同樣偏高。
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中心建議食肆供應飲品時，「另上」糖或糖水，不應預先在飲品加糖，並只向顧客提供小包砂糖。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l" f# t* \. O: {3 U2 F
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註冊營養師樊浚賢指出，坊間食肆的少甜飲品的實際含糖量極高，顧客應靠味覺測試甜度，「好多客去茶餐廳都嗌凍檸茶少甜，以為真係少好多糖，其實根本唔知少幾多。如果本來酸澀嘅飲品都有甜味，唔慌少糖得去邊。」
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可自行加入代糖
他建議市民盡量選擇熱飲，自行控制加糖份量；喜愛凍飲的市民則點選「走甜」配方，自行加入代糖，若擔心阿斯巴甜等化學代糖具致癌風險，可選「寡糖」類代糖，即木糖醇（ Xylitol ）或山梨醇（ Sorbitol ）；糖尿病人則可選用果糖粉，雖然熱量與砂糖相若，但可減輕胰臟負擔。

熱飲不同甜度的熱量
飲品：朱古力咖啡 5.39.217.76% w. u- |; S) a/ b; S$ j2 M9 u
不加糖： 170 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 186 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 202 千卡 / 杯 7 Y; _& _; \( n* u4 @/ U

飲品：朱古力飲品 & j+ Q8 b; D' o1 O; V( T: y
不加糖： 140 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 156 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, H5 F. C$ H1 f8 ~9 F/ X, U3 N
加兩茶匙糖： 172 千卡 / 杯 1 K: ?5 C5 @$ k
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飲品：奶茶
不加糖： 110 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 126 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 142 千卡 / 杯 " V5 J2 [2 B8 k8 W/ O+ T5 _" C7 @

飲品：杏仁霜
不加糖： 110 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 126 千卡 / 杯 * t) V  s5 j  W" v  \
加兩茶匙糖： 142 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: p7 U3 d* V9 {3 N6 D- }

飲品：咖啡
不加糖： 100 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 116 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 132 千卡 / 杯
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飲品：泡沫咖啡
不加糖： 96 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 112 千卡 / 杯公仔箱論壇. o$ t2 A, l3 J7 p
加兩茶匙糖： 128 千卡 / 杯

飲品：檸檬茶
不加糖： 36 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 52 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 68 千卡 / 杯 1 |7 c' @( u. n" f+ |/ j3 Z' T
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飲品：特濃咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb! J  U8 ?' Q% S5 R9 i+ D
不加糖： 29 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 45 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 61 千卡 / 杯4 v. Q. u# Q/ P2 m4 {- k: v" @, g
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凍飲不同甜度的熱量8 x& G: H! k1 ]* n- R- ?% D2 T
飲品：珍珠奶茶
少甜： 170 千卡 / 杯　普通： 200 千卡 / 杯
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飲品：朱古力咖啡公仔箱論壇! [& t  s9 ^8 Y6 {  j
少甜： 170 千卡 / 杯　普通： 180 千卡 / 杯
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飲品：朱古力飲品公仔箱論壇! f2 e0 `/ r4 i; i1 `8 e
少甜： 140 千卡 / 杯　普通： 170 千卡 / 杯
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飲品：鴛鴦
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 160 千卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb. V* ^$ z2 e+ T! F" p* B% K7 n

飲品：咖啡公仔箱論壇: U) r, z' U5 K* O; C0 ?
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯 5.39.217.76/ u# f: \4 S' Z% Y2 w. j1 @
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飲品：檸檬金桔蜜
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯
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飲品：奶茶 1 g& D7 l2 Z+ o6 X) z) p, p$ U( j6 P
少甜： 100 千卡 / 杯　普通： 130 千卡 / 杯

飲品：檸檬茶
少甜： 90 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯
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飲品：檸蜜 7 G$ W: k1 _# l
少甜： 70 千卡 / 杯　普通： 100 千卡 / 杯
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資料來源：食物安全中心tvb now,tvbnow,bttvb; M8 m0 S' M7 i% a- }5 G

糖份超標飲品
飲品：紅豆冰（普通）
糖份： 36 克 / 杯　熱量： 260 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' v6 e. ^% m6 [( @/ s

飲品：三色冰（普通）
糖份： 33 克 / 杯　熱量： 250 千卡 / 杯

飲品：菠蘿冰（普通）
糖份： 33 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯

飲品：紅豆冰（少甜）
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 240 千卡 / 杯公仔箱論壇+ m: c# ]5 f, x2 E& M4 l- p
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飲品：雜果冰（普通）
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 170 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E( t* j% W4 m6 U' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. _3 ~1 U. {9 {
飲品：龍眼冰（普通）
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯

飲品：雜果賓治（普通）
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 150 千卡 / 杯

飲品：三色冰（少甜）公仔箱論壇. n! W; ^8 ?& s) Q
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 230 千卡 / 杯 " f# |# y& l) P! {/ x
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飲品：雜果冰（少甜） 5.39.217.76& N' y2 [+ l1 j' Y% f
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯
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飲品：雜果賓治（少甜）公仔箱論壇7 q! v1 B6 s3 `8 `+ I) o8 h
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯

飲品：菠蘿賓治（普通）
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯 5.39.217.76) n! T* l1 K/ W2 Y( y% k$ k* C
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飲品：熱朱古力咖啡（加兩茶匙糖） tvb now,tvbnow,bttvb& S, f- ?8 Q! B# u; p  f2 g, I
糖份： 26 克 / 杯　熱量： 202 千卡 / 杯

飲品：熱酸梅湯 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 r2 S; y4 L3 e( B' Y8 P
糖份： 26 克 / 杯　熱量： 120 千卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 ~% f. w" H+ V& \0 i
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飲品：龍眼冰（少甜） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* j' T4 d. J" X5 M  B
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯
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飲品：凍檸檬茶（普通）
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯

飲品：凍檸檬金桔蜜（普通） tvb now,tvbnow,bttvb- l5 U2 H7 h! }$ D* N8 Y! Q" N
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' j/ W  I. b: j: v0 M& F
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註 1 ：除熱朱古力咖啡及熱酸梅湯為 240 毫升外，其餘飲品均為 300 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) Q& z7 ~! [2 c; D; }% W
註 2 ：世衞建議每日應攝取少於 50 克糖，以上飲品每日兩杯即超標公仔箱論壇% o0 V9 V) _4 I3 ]) g
資料來源：食物安全中心8 h4 A3 f8 A$ p1 {0 [& b: I. C2 Z

特稿：珍多冰少糖一樣致肥

珍多冰種類多，其主要原料椰漿是致肥成份。; @2 t. ^- M/ q( |1 S' ~
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食物安全中心發現，珍多冰的熱量接近一碗飯，但糖份並沒超標。有營養師建議市民，選擇飲品時須留意飲品是否加入椰漿及奶等致肥成份；放糖時應盡量用茶匙，比糖包較易控制份量。 ) q% U# f: E+ ^" ]" o% j
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一碗飯的熱量約 270 千卡。食安中心的調查發現，珍多冰的熱量達 240 千卡，但含糖量只有 23 克；凍珍珠奶茶的熱量達 200 千卡，含糖量僅 18 克。一杯加入奶或忌廉的 240 毫升飲品，例如奶茶和泡沫咖啡，脂肪含量達 5.3 克至 6.7 克。
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營養師：減少飲用量
註冊營養師樊浚賢指出，珍多冰含較多椰漿，珍珠奶茶則多奶，同樣脂肪成份極高，就算糖份低也會致肥。他奉勸有奶茶或咖啡癮的市民減少每天飲用的份量，「轉用脫脂奶好唔實際，因為一定冇花奶咁好飲，惟有飲少啲；後生仔夏天鍾意飲凍珍珠奶茶消暑，最好轉飲紅茶類飲品。」

食安中心又發現食肆糖包的份量參差，每包的糖量由 4.1 克至 11.5 克不等，相差近三倍。中心建議市民用茶匙落糖，較容易控制份量，一茶匙砂糖約為 4.2 克糖，即 16 千卡。　本報記者

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市民光顧食肆時，要小心選擇飲品。5.39.217.76, \6 Q; w: s$ H% I. U2 \

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