嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。
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7 |7 T, `) j( L/ a ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 豆 冰 含 糖 最 多
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 w( _4 L9 r. o- F$ B( S
食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
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上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。
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& z/ v, |2 y5 ~' \% M v5.39.217.76凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; I$ O# ~) d2 ~ o4 ]
3 }. u6 [3 A/ k: ]8 U公仔箱論壇食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。
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中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。 公仔箱論壇5 z# Y/ q6 \" p/ Y
+ m5 L f+ }8 r+ ?# a5 p/ @/ J" D0 N( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」公仔箱論壇4 H. B5 D/ P; E2 a1 z8 F
5.39.217.76+ @7 p5 a& C' a, @& C
可 自 行 加 入 代 糖
) `$ V- x- N) e- @2 }! btvb now,tvbnow,bttvb他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。; M4 I6 V8 H; k {1 c# d5 ~. { G
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熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
& B' O2 g; D6 h6 u9 _- P+ ?飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 公仔箱論壇0 t' i6 P5 a" [0 M. g% V, y
不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯 公仔箱論壇7 l- ^ I0 `2 J& K3 } m
加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯 5.39.217.76' m: {" u! s5 k) l) a
% z! K& c: G3 r$ _! f% F飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 % A4 I! Q9 v8 V7 D
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb& M, h/ e6 t; v4 F
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯
9 g0 F( K- \/ A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B, @- ~- o% E/ b5.39.217.76飲 品 ： 奶 茶 tvb now,tvbnow,bttvb3 o, z6 \6 O9 G
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
5 w- n$ d. B Z% C4 m, f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 ; }$ J. K8 Q- s) `5 [* }, _
. a" F, N" [& _$ E飲 品 ： 杏 仁 霜
9 C+ ^# ]2 I; m! h3 I; k! ?3 f G公仔箱論壇不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 5.39.217.76" l8 }( _1 _' d, u/ P% B5 T
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
2 B C) F! Y% P4 ]# A/ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 A3 L" a, p! w: s5 }3 K
飲 品 ： 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. U% m- c, p5 _$ H' R0 T! b
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯
8 z4 ]7 o p" Z4 u加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯 公仔箱論壇& i+ _% i( Z& ?! Y$ \
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飲 品 ： 泡 沫 咖 啡
% `- ~. I7 U. S, m' u* c' v不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 5.39.217.76- R0 E% A7 v9 _# `, e
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯
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5 v7 s+ t/ [5 g3 \% x( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 檸 檬 茶
/ x9 n# x0 L& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯 : ]3 n7 E5 U2 A7 E, F
加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯
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y6 n. Z1 y1 b% y8 [' u+ J0 m$ V飲 品 ： 特 濃 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ L, M2 K7 w5 D7 G+ x% U
不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# k1 S& K+ U; M1 \
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯& {& n6 p" Z. a& g" ]% }
( u3 y8 H5 F: s2 E5 ]8 I; T公仔箱論壇凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
( X% L* Y! @9 s4 s: f! Y" f& }飲 品 ： 珍 珠 奶 茶
7 I% R; {+ r, ?2 d少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
2 {/ x' H! }- R' H1 z5.39.217.765.39.217.76! c1 X6 n) {" L+ ]
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
1 z- E4 U& ?4 T a6 b$ _少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
+ h0 J' C/ W" R4 |* vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ | _( M) g, O/ m j
飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb1 u ?5 M! B6 z" {
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯
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+ E! V G3 p# f- R& U5.39.217.76飲 品 ： 鴛 鴦 5.39.217.76+ Z# c7 Y/ u3 D! L4 ]8 ^
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 2 `' L+ K, [, J; [2 W8 n6 D
[; N: O3 r' S1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 咖 啡
0 j2 E |* [9 q y% B1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
) ^; t. a; O5 ~6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 F- T8 j7 U8 j1 C$ v7 P' N" K
飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 5.39.217.763 j/ ]* D; M& }- t! S! O
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
" N7 v- \, k: }2 r2 t8 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* P$ q( t ]$ o, h
飲 品 ： 奶 茶 ( C7 h/ V1 d* d0 }3 Y) k
少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯
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S% B- e& W0 G飲 品 ： 檸 檬 茶
* @ f; q2 j- N- ~9 y" I公仔箱論壇少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
, L }" k: ~# W1 L, ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 _; `( D) M+ x3 r$ L0 w% h1 O5 l
飲 品 ： 檸 蜜 0 n. _9 v j' ~: h. K5 G
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心公仔箱論壇1 \! J( ?( K; ]7 Z
" ~! Q4 D) N( P) t. @' \
糖 份 超 標 飲 品
- `- p5 j2 _9 M1 a2 n9 I公仔箱論壇飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） , f4 i1 B# n. V
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% w' V4 m8 G z0 T
2 |* o' a$ C2 r+ n; g/ x5.39.217.76飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ）
( E; f4 z6 E; _- D V9 x6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
' v+ y4 E% B! e) t, | x: c4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s( h# d9 T& n7 L- V2 i& ^飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! o/ g5 {" b( M
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
; l! `& H$ q0 e! Q0 M7 p2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i$ G. `- Q+ u7 \8 b5.39.217.76飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ） : H$ G) i: r# R0 V( P$ w
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
1 J0 |$ l! _; [5.39.217.769 K$ m& D9 d0 \$ M
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ）
7 _! L9 N% ^% M, W9 w* _$ f& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯
" i5 z8 y0 W% h1 z$ Z6 P2 D% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 n( H. y# P$ K6 v
飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ） + A2 d$ ~1 o" O. G! [
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
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4 ^$ m/ K) @7 Q% I: K8 Y公仔箱論壇飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ）
1 U& I6 r9 a1 K! ]' Y3 Y糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ） . E* t3 u7 y' i3 R$ N+ X
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯
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+ A; d' M) B' i8 H" |4 B0 c! P" P公仔箱論壇飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! @9 D# ~* l* q* ^
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 5.39.217.76! r8 g6 f# w; N2 L3 ]
& C0 o& S% C3 j# W$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ）
7 L! A& U1 i' D. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
( e0 H$ @, e5 \4 b4 M; L1 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 W r- M; h" [ t% f1 L
飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ）
3 ^3 }3 ^+ X) V6 f+ b# I5 N公仔箱論壇糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
2 {% B3 W+ T* `6 v# i* Z/ qtvb now,tvbnow,bttvb
: u: _1 w. O8 t* O飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( v& w6 J9 y; [) B. F4 M; B
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
1 W! L8 j; |8 U3 C3 V. G7 ]9 E4 h L6 b5 Z0 _4 e0 C
飲 品 ： 熱 酸 梅 湯 $ Z. j! v$ Q2 z
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） 公仔箱論壇( R' G6 b1 {2 f. t
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇8 {; B8 \ r V3 T4 j) H$ f }
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飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ）
3 c. f' C) Y( w& etvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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4 T# _: V3 c* |1 B% s: y, F; O O5.39.217.76飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ）
. |' O" S% Z5 \8 U公仔箱論壇糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇4 U2 ^. o$ ?) b
5.39.217.762 m% |" |% g( G) W- F* i/ D( m
註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升 公仔箱論壇, r, g) Y3 W+ l' h6 @: B
註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標 & g: C* X, I5 ]& p
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心8 o5 j( x% k8 s
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特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ ` P6 j( \% ^6 P" [
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珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 5.39.217.76$ ?5 Y3 A' k# [! p* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' ]0 C/ ?0 u1 v
一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。tvb now,tvbnow,bttvb& ~* t& i; Y4 i# ~+ O
7 c: B% r) P0 ~0 h0 t# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
( K" S. q/ B1 v3 ~* C8 W註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 ) L$ {! j! d! u) O+ l
- F& S" M% o( C8 f# N. }4 t. ]公仔箱論壇食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
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& q* u$ G6 ], Q+ X公仔箱論壇市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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