嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。
9 W' F! M* H8 F" H4 P. @# P( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& a0 v M2 y- [6 \
紅 豆 冰 含 糖 最 多
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4 J% I* Q ?, F食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。 9 z" n6 N+ h6 p \3 ?. g6 ]/ `' b. R6 J
% J: F& C7 H6 ~. d6 S上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。 公仔箱論壇" j8 z$ `- W9 Y% @1 q
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凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。
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食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。
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2 c* U/ }/ O/ m" b4 }公仔箱論壇中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」! ^$ A/ j& m- N
, p/ w+ U6 p; I* G可 自 行 加 入 代 糖
1 C. ^1 j- a2 Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。公仔箱論壇. E8 [4 |1 W7 @ O( d0 v
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熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 Y0 L/ \: n7 g: B0 L: `4 V4 ]
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 Q. t t; {+ F3 l
不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯 公仔箱論壇: a/ |: n S. W/ X& Q& s
加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 f j6 S+ d D5 R7 l- T
3 T0 |( ?- `$ `/ z9 f m h9 J) [: \tvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 5.39.217.76# Y5 h' N- f" o' z$ R! G5 J7 W# w
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 ! _& }# T, |& s$ u! {- `2 F" Y
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 5.39.217.764 N% a: P, y; G, Y! m
6 s0 E, x' U' p7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 奶 茶
- h" H6 e$ A" @: U' k2 t2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
& |% n0 Q0 h: f" U加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
9 t+ ^' [& }9 b$ J" x* i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- z% f1 D: |' |3 r4 ~
飲 品 ： 杏 仁 霜 : ?+ Z6 P1 [( b8 R
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
" b% m# J0 W8 S7 t3 ^ K加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 i0 I9 z6 Z. C9 |: z0 X; s2 }+ W+ ^
3 @1 C' @: n8 M+ b- M' _9 l9 r5 B飲 品 ： 咖 啡
% ?7 w0 B4 r5 [5 ^) a4 u( U( x公仔箱論壇不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯 - B% B, t! v1 C/ N
加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯
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6 o( K2 k7 y' ]; }. M& @5.39.217.76飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 Z$ v- \* s
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 K! D$ Y, k- S& W |& r6 X
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯 + s/ f! M2 r% [/ V. o7 d, f! Z; F5 |
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飲 品 ： 檸 檬 茶 5.39.217.761 b9 K: n0 |$ p! {" T8 K, [
不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
0 q& u! k* {; }: \. m" _加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯
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/ M0 L; g8 F$ z6 H公仔箱論壇飲 品 ： 特 濃 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% D0 F+ z; G3 U/ y$ r3 @5 J
不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 X* M, f* [# m, O
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) x1 ?3 e0 \+ j, n2 q- \: H2 k- P
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凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z! H5 n1 Z( ^+ z
飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 公仔箱論壇: G% Z3 j. `* c7 e' h1 [
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
& ~: ~+ ^& O# G: a/ S公仔箱論壇公仔箱論壇+ v# u" s( G1 v4 ~4 e, q! h/ ^: j9 ^9 y
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
3 \ ^$ n1 Y/ k5 T" p4 b5 ]5.39.217.76少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb& D; Y4 r a/ N! d2 u" J5 l
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 鴛 鴦
, l2 O- Q' f: @8 y5.39.217.76少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯
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& ?. u1 t9 F6 x2 F# `& F$ R公仔箱論壇飲 品 ： 咖 啡 5.39.217.769 B L! p2 C8 w& u2 A
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 5.39.217.76/ o, q, _( v1 J h; r* V
# N2 B# M, ?* N; W% D* n飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜
6 j, C7 F! w( j" V5 n, Gtvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb' c8 ]1 b" e* k
+ T$ t# K, J$ r" Btvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 奶 茶
' `4 K8 m* P0 F, k& l3 [+ M# @公仔箱論壇少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯 ) q- S, F) U& S9 Q! R+ a
0 G7 \: @) i2 `飲 品 ： 檸 檬 茶 2 `4 B: T8 K; d4 z" b
少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 3 m. u" Q8 L) J# X
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飲 品 ： 檸 蜜 ( d$ \+ a R; r
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
9 H# F' ~* @; i7 E3 F7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 B, D7 N) R9 X6 z
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心tvb now,tvbnow,bttvb/ s! i4 N/ l/ o$ g2 V
# @& q/ [# N/ B& n. f糖 份 超 標 飲 品 5.39.217.76& B( U8 t/ O* a7 c: i
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） 5.39.217.764 w: e }0 B+ E: E8 K' t+ f% b
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯 公仔箱論壇( h4 a8 ~7 t: E# Y+ s
) q2 U% t! W9 J& s) r/ S飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 {2 B& n# I$ O# o
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
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* u. z5 g4 }& b4 f0 C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ）
6 |' z7 I1 Y% m: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
; q- K/ J5 r/ l# A8 Q, m2 D5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* r6 u4 X0 \6 @6 H
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ） * u, _. j7 R$ _3 e
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
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! D- x; |0 ]2 r& G6 Utvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ）
' A; \7 c" k: {2 mtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯
% }( s. _3 ^4 ?. w& S公仔箱論壇公仔箱論壇. I' N4 V) X* p: ], U- o' D: d
飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ）
, i) T! Q# ?1 R6 R5 ]# Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
7 _5 Z) U* F* _9 K1 r8 n. Z3 z公仔箱論壇
- n& L$ L+ L3 Y: a2 ?tvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ） 6 k8 v' K1 H5 [% o
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
6 z5 J; P' O6 f' J3 o公仔箱論壇公仔箱論壇, c6 A+ c/ H8 c3 A2 s5 J2 o
飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ） tvb now,tvbnow,bttvb( Q4 g* y; j$ F0 W# Z8 i3 e
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯
8 J1 R. s% U$ i. r5.39.217.76+ U* A0 u- H; ~
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 h8 {% f9 Q% {2 s
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
1 u) f4 f$ Q! [$ D @5.39.217.76$ r8 o' W2 G0 O
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） 公仔箱論壇/ P. ?! }" h5 o$ r; E* e6 A
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 / a* e; P# Y1 }( x
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飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ） / [, H/ L2 j% o# z/ O
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 S/ [; s8 S! R9 D' Y
- {$ f5 |6 R* Q( Z) u% b B* j飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ）
7 x( y/ X( ]; t/ ctvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯 5 r$ j9 b# T- |1 u
' {- a" O9 i* \: v! k7 C5.39.217.76飲 品 ： 熱 酸 梅 湯
; Y$ a- m: A% ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 公仔箱論壇! u$ w% D' V2 f/ Y# d! O
! `' X5 h' _* ?3 A/ ?8 o4 Ytvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ）
) w0 d! i% ]0 w$ V! l% ktvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
& o& d+ B9 k, m; z. v5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m7 f% J' d( K, X& i& }飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb! G- \4 ~0 e! G5 q! k0 E# ~2 y6 b
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 5.39.217.76" M7 e' [; i- \2 Y; k1 P# }7 P
& l) ]0 C9 Q0 n) s- A飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ）
" _4 y+ U0 A" I6 }# [糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 D! J. C) }7 |8 l0 _; b
+ d `* c' z' ftvb now,tvbnow,bttvb註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
3 D- _- |+ o' K2 M" k+ M! W( stvb now,tvbnow,bttvb註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標 tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 I+ i8 N3 G5 h7 T& {* Y
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心) c7 t3 L4 i I, X0 C+ X! {
5.39.217.767 X5 f# v) ^# j& y" \
特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥
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* x9 k; I, A: A5 e! R8 a' D珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
, J! Q. T9 t7 N% A! Q$ ntvb now,tvbnow,bttvb
8 Y8 d" ?; O7 {tvb now,tvbnow,bttvb食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。
9 K" G% o6 R, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 A/ b) e4 g- n# K& q$ ~( k8 C1 c
一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
: a* j4 x; j2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X/ A, \, [) o8 b4 I0 F營 養 師 ： 減 少 飲 用 量 9 B1 Q0 P/ }7 ~7 u' F
註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 公仔箱論壇* i6 `2 O1 j% v5 K( E. m
( X2 ?" l: _2 f t, z+ V0 c" } ftvb now,tvbnow,bttvb食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者; f" f2 Y! Y# ]3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb# j4 @; N8 x; v+ q: B0 k
 4 r/ z' T( ?& O9 G5 `9 e
市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。tvb now,tvbnow,bttvb; |8 p6 Y% N7 ^7 w" q" n' a4 c
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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