嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。/ O3 Z& Q% t" y
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紅 豆 冰 含 糖 最 多公仔箱論壇- \5 P9 q7 c# b# p6 o9 L, `0 E& H
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
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' _. H* g) w: U5.39.217.76上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。
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9 }1 j9 t* c' T7 A6 [凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。
9 z2 N; H' y6 {; d公仔箱論壇5.39.217.76# |0 X/ ?2 w$ J1 L
食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。
6 _0 b" |/ o* F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 k* Z$ H: M* H% f n
中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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: R% w6 k% v- m5.39.217.76註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」
0 P2 U1 W" \0 Z2 b/ v6 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 E5 P2 Q d A& n8 Q+ C6 C
可 自 行 加 入 代 糖5.39.217.76; }5 J+ L6 {( U- l. z5 X; R4 T
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
" D. }7 D# U! V* d& r& v0 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; Q2 K: T/ [1 {0 P2 h
熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
/ ^4 j: ?6 g" u0 o, P" d6 m5.39.217.76飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 , z( w+ ?- C* J7 g. Y7 f
不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯
* o/ K) _% j. ?: |9 a* \8 {加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯 公仔箱論壇4 h: {, E ^/ y3 |- l" I! N, s
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飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 5.39.217.766 N X1 }9 a* z" P2 ^% b
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 # J' _! w0 a0 G& Q+ X, r1 O3 y# M
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 U Y) E5 w
: k; [( e1 D; b飲 品 ： 奶 茶
6 o6 t$ p' v& \! e& _7 n5.39.217.76不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb" w& S( P% n. z$ W, i$ J' |% S
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I/ F" r) B' ]; s3 i) B1 H
! B& y* m" q& S# K6 D+ V, x飲 品 ： 杏 仁 霜 8 C0 G) V: o4 M, O2 M6 j
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! q4 U) M! u2 v' X+ I6 J
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ _8 O, A" V5 F
5.39.217.761 ]2 Z/ E! d+ y% `! c8 y
飲 品 ： 咖 啡 / a7 G0 {% d8 ]5 B
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯 ! `/ r( |, k z
加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( i- Q' ~' J/ z+ E
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飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: K: D" K6 K, C& E+ e- _
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ d# c. f! o8 N3 s
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯
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( v: n6 i& \# D; L( | p% Y9 [飲 品 ： 檸 檬 茶
6 s) q: y; O0 {" O3 W# Z; P公仔箱論壇不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
2 q) N E* o5 \& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯 公仔箱論壇6 Q$ v+ F- b0 K) x; D. o
1 I1 u: F7 \. [5 y公仔箱論壇飲 品 ： 特 濃 咖 啡 公仔箱論壇. a. B+ i9 @9 v
不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 w i4 b+ v* @ {
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. a3 M6 g7 e' g4 S5 [% T0 B5 o; E
% D( ?1 e" | h, P* H4 b1 l4 j, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
, {8 V; E7 x$ s& r& n+ W飲 品 ： 珍 珠 奶 茶
1 B5 p' J9 x* m+ m5 k/ `7 Q+ {* }tvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
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: a6 y" f3 W+ t: Q$ Y: q: H( k公仔箱論壇飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
8 o z [6 L9 j3 L7 m9 Ntvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯 5.39.217.764 Q B+ n; X6 C4 j+ L2 n
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飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb+ f% z7 X+ d, k$ E! w
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 鴛 鴦
|( `9 p3 ~7 \1 U/ W/ `tvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 - s% }8 y% O9 U3 v8 ?: v
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飲 品 ： 咖 啡
) i- q1 ~6 o, ?0 Ptvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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* L! G" F' F; g! u% i1 U3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 ~9 l/ Q6 M" {1 W/ ?2 l; E" ]5 q
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
) q+ j, R2 W0 L8 }3 s) N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, t2 t7 Q7 U7 G
飲 品 ： 奶 茶 5 m7 C3 \5 g, w% s: m+ ]
少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 h) ^3 Z2 l* J
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飲 品 ： 檸 檬 茶 公仔箱論壇: A6 t3 D1 k/ V8 V7 f
少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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4 f k4 {6 J0 l; {" v2 U9 S4 L飲 品 ： 檸 蜜 公仔箱論壇% d' ^% M6 R! b" C% ?
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb; D+ ~5 M9 k p
tvb now,tvbnow,bttvb; B( Y1 z2 }, S% c/ N1 b
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 X0 X* l, w1 ?+ U
! w, Z& X1 l% x* a糖 份 超 標 飲 品
& I- B) Z3 ` t- R6 b公仔箱論壇飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ）
6 ~' s! S8 H. I' _4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
8 J/ X" Q1 |# d公仔箱論壇
9 @; `2 o# |. H飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ） 5 n$ m/ K; f& c- @: P3 W9 T8 E: n
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
' t9 L! s, ^. i# k- b- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d; B' ~/ Q6 t/ j5.39.217.76飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ）
/ d: d) ?+ \/ s4 [tvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb* J$ O/ d% t6 B0 M2 z/ Z7 x& W
0 i; n5 ^: L0 v2 [- B) G$ G飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
0 @# @0 y) S) M7 U/ V/ L/ z糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯 ( _) E2 d1 ^6 E1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% C. Q) d% _$ e
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ） 5.39.217.765 v) b5 [& W" L# L( G; K% C
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯 $ Y: O* I$ `5 {- T* ]9 b
# z( A8 p" S6 O) |. [5 p公仔箱論壇飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ） 5.39.217.76; O- x! I' i, j- g. |$ ~, C
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb) N9 L4 U) \) Q2 T& J, P
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飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ） ' l7 o! Y' o$ u. ~8 ]
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
2 b! H/ A$ V" U" ^) w1 _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& G% f& ~/ K: O4 k) M9 s: V
飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ） . T- Q$ [, t4 [& o# W% m
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 5 L9 D3 I3 b4 y% P; z) @
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飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ）
& ^" a- a' s8 R9 x; i2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
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7 k, a; g2 K8 o7 j, C0 k飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） tvb now,tvbnow,bttvb# X8 L# s6 l' I1 P, `0 ?
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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7 h+ y% ] q0 A# i飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ）
* ]( S4 W6 e8 X糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 5.39.217.76+ m" g3 H/ r( H' Y
" r4 j- x5 ^- `公仔箱論壇飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ） ) Z1 ~& X* H* Z9 K- j
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
; c7 t# w' F; P+ _$ W# B; `6 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 y" [, `& @& [* b
飲 品 ： 熱 酸 梅 湯 1 B* E1 _ q! I! s0 [) v7 J" {' v* e
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 5.39.217.76- h/ q$ ~- B* ~ K8 z9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; o2 c* V( A3 N6 P
飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ）
# _7 o9 \; ] Z% I: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 , n y3 I2 U* r% |+ F( b) J# R
, W& J( J4 B5 Q* ~! A; j飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ）
$ I# p6 g6 ~8 |$ Q% n& btvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
. p+ M) V- e4 d3 M C2 stvb now,tvbnow,bttvb6 N' V2 \& P% X$ |& s9 l! Q% P
飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) \2 Y% d, Y5 R7 W, B# o
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
# r) h) a, q' e* _% C# w" h1 dtvb now,tvbnow,bttvb註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標
! \8 H8 X9 P5 ]. V' dtvb now,tvbnow,bttvb資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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1 s: M% L- y; w8 z; z, l6 d6 @特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥5.39.217.76, q4 i+ t7 D# P# e( j
5 Y) A2 s) n. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 % e0 V, _+ W" _/ o3 ]
6 k4 {1 M# J! p2 M( I公仔箱論壇一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
; ~* P& `$ K) k% T- z" I7 s2 y, e公仔箱論壇
; Y+ E6 J' l! b& W% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
! L7 t, A* {6 J" V5.39.217.76註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」
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食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
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- c( ]+ h* y4 [# ?& K: `5.39.217.76市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' z8 i' t' ?( i( d6 X
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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