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+ l( z& }! @4 _) A0 R) \4 A材 料
# U5 x& T y9 q) g( H雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 * y$ D; u9 ?" P9 e1 t% Q- }
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, i) H2 R/ C3 ]. G2 |( ]! v: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
0 Y+ t. i. {' h! s/ e. `鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙1 k# }1 G2 p% _( B9 p9 ~- n+ z
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做 法
5 ~3 J+ h7 d9 e( V1 Q0 ^/ b公仔箱論壇1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 4 r& |/ ^% l t; O v% b) u
# d) P& I' Q0 A7 H. J( Y+ ]2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。 5.39.217.76 I8 ?! o, j/ T% B0 S1 ^/ M* H, a
0 Z: z. ^5 e, a3 B+ L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。
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貼 士
6 L% x( ^' x9 x6 [% T' K5 [人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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