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材 料
/ @7 m! ^: a: Y9 otvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% \1 b! i1 d3 R
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! Z( ?6 ^5 h% h) `6 U1 i! `, D公仔箱論壇調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb2 f# z( {! t! Z
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb) \3 X9 ]: C* r( t& e) ?% Q: h/ T
( ?0 [9 ?/ Y9 Q4 N- y# c9 l+ |+ I7 C' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?' o) _! z- J9 x- b7 r3 J, ^做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 d+ b( I) H" D5 i8 Q
1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S' _' s- m( B( |: G
- f+ M; K( \- M7 k9 r, A/ p2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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9 Q6 ?0 Y: t: D3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。
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貼 士8 z5 P( J: J+ d2 M& Z) ?+ ~( a7 ]- a
人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。5.39.217.76" N, ~. _) o1 V! a( E
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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