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材 料
' D% V3 x/ M3 u, R* j1 b/ u5.39.217.76泡 菜 200 克 、 沙 白 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 魚 塊 6 片 、 豆 腐 1 磚 、 金 菇 25 克 、 冬 菇 6 隻 、 薑 5 片 （ 切 絲 ） 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 清 雞 湯 1 碗 、 水 2 碗 5.39.217.76* e, @: N# [% p% E2 ~0 [! ?
& H2 _6 f! r8 W. g2 f6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
# T! n0 W! T! D3 G/ q; M* v米 酒 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量
& g8 x' _/ Y: J" z: k+ I3 k% T+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ d, N, E8 T! x" ~9 l
做 法! K7 u! f# E3 h4 A4 y7 H
1. 將 豆 腐 切 件 ； 沙 白 浸 鹽 水 ， 讓 其 吐 清 沙 後 ， 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 依 次 序 將 中 蝦 、 冬 菇 、 魚 塊 、 沙 白 、 金 菇 、 薑 、 葱 及 豆 腐 鋪 在 黑 鐵 鍋 內 ， 倒 入 清 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 5 分 鐘 至 滾 起 。 ) r) {, A( ~' q" K6 u8 @1 w
- l7 T; J) O- x# |3. 待 海 鮮 煮 至 八 成 熟 ， 加 入 泡 菜 撈 勻 ， 再 加 入 米 酒 、 有 機 惹 味 粉 、 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 繼 續 用 大 火 煮 5 分 鐘 即 可 。" G/ O" h+ K4 @ l2 a
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2 e! W" N; W9 Y3 ~1 B6 k1 w# t' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. x9 n8 P, u M8 j6 I
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) a/ N( H9 A+ C- l6 z. h5.39.217.76泡 菜 內 的 辣 椒 能 提 高 新 陳 代 謝 ， 達 致 瘦 身 效 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v; T6 y" k2 p& h
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發表於 2009-3-30 12:43 PM
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