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' N( ~ f: V& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
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" a6 m0 n8 [$ I- s公仔箱論壇五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙
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滷 水 料8 ~& F. A+ ^7 k4 j4 i/ o0 u
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升5.39.217.768 S7 f/ a {4 C# m6 T" X% F4 Y3 w+ g
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6 G1 A# S( D* Q' K. m( n0 Otvb now,tvbnow,bttvb做 法, z1 h: Z5 k$ Z3 Q J3 C& @
1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 # h& p7 k6 l9 i5 L3 k$ T6 p
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2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 公仔箱論壇) ~) P$ c ~' R/ Z
5 g) y1 Y/ r3 l: b* g4 L2 ?; [5.39.217.763. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。5.39.217.766 U7 y6 o% F9 k. {# _: K
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貼 士
6 ?( O1 L8 D9 g @+ U- I% S公仔箱論壇有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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