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1 A5 M: a$ ?4 R) |9 s. Y材 料% X8 N# |" K @) t# y) I& w, z
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j& P8 m* d! k* ], B; k
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做 法
& R/ i/ P4 F( |3 ]7 M' ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 公仔箱論壇$ L; h" z5 d+ s3 L% P
7 @ k# s3 I; l0 n/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 * R, j; n& y2 U% _5 l4 P5 ~
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。+ w* L' b# ~ n( Z9 ?8 ~! k5 @" l
9 ]) b2 ?' L H7 E5 R5 O6 dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 v( \. T6 L" n豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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