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; L6 K1 V6 ^8 @% M- M0 q: r5.39.217.76材 料5.39.217.76" a. H0 v7 C) A3 V2 W% P
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許8 P: l6 M5 O# b# ^) E
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. J$ B) `3 A" v2 p3 D: W8 E# `1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 公仔箱論壇; j9 l7 M l" Z' R. L T1 O
, @; v4 z) O B; E+ R2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 V( [% |$ E2 U: ~/ G- T
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。$ s6 e, I# x! |, n: s9 S0 u& H
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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