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" B" v6 x9 P, D1 q1 t9 u公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( C! Y* [5 Y
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許公仔箱論壇( |. Q a: f0 T1 q: J/ z- i
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做 法
7 g( c" g8 F; W/ }: j0 g" u7 P% A5.39.217.761. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 5.39.217.768 @) x# i- O3 a* n
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。( e2 D' c! L' P
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貼 士
9 Z- k: j: t, k. K' a公仔箱論壇豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。- }" A7 J. u1 }! `% l
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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