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材 料公仔箱論壇' I! M. R. H3 C7 p& z
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
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6 J+ @1 {. v. [' w( I6 ]9 v0 v$ Q5.39.217.76做 法
7 p" P( O4 e& k& [% K/ e! F+ r1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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6 F2 ?% h( O E" U) X' Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B) I6 A* j% ?; w
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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% Z/ q: x K* Y2 {/ [貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 e. v3 M2 ~
豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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