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0 y0 Q5 j# _# _' Y h; Z公仔箱論壇材 料公仔箱論壇: I) Q( _: E) U! u) l% K
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 5.39.217.76) _) T" p5 D' Z) m% c
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6 H$ A! x" N/ \1 w- _$ A% m; ~" `調 味 料
: R8 R( V$ T- N7 d公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許1 A; \: l6 n- v" \8 a
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做 法6 \4 Y4 |/ W, [1 l) G% s
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 6 y. ^" { v) `- @1 `
# a( f% S& ^0 Z: c2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
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3 U8 Y- d8 }5 r8 A% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 O$ v2 D' q/ r) Z/ v1 r
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貼 士5.39.217.76" N* O# t0 [$ \. m) n
加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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