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2 ^1 A- z# X1 w6 G7 ^* L2 K$ I: ~5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ P* [" d1 r9 S, q) I+ R1 s
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 1 n8 R) k$ Z( G" c" W
% t& ]2 Y2 x% J" S2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) @3 Q/ J( S: C8 |
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; |% i4 I0 R5 _) _7 [8 _
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法
5 `4 u# E: J: O( \公仔箱論壇1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 : z5 c4 `+ L6 V4 N5 k/ ^% c
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3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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貼 士
% ~8 ~/ U: k2 w" Q( K( I% _5 C公仔箱論壇加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u) d: A6 F( w/ e7 L! }, {/ C
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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