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材 料公仔箱論壇* ~+ w; u% s8 {) ~+ F: @! w
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 " h& T8 B& [% l& v. p- r8 I
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: _8 Z- y' ~; i3 \- Q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% N; m$ y( E# a$ ` T
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇/ P: k. d8 C+ ]0 n8 A( q8 v
公仔箱論壇) ~) C* A# B M2 x% o; Q! L
' W* ^6 k5 R' A! b E. A/ b做 法
+ D: d0 i# M5 k5 _1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: _' w" T: ]5 v. O& \
F3 C. ?7 s ? h' S公仔箱論壇2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
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3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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4 c4 s: c! S0 T. Y. ^; ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( t; y6 s0 M7 S1 d" e
加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。公仔箱論壇) C4 m8 O. [! {6 j! D
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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