港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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6 _% p8 `3 }# F6 K5.39.217.76火 山 石 串 燒 玩 真 火
. n1 |( ^; v( I% W y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z5 ~* X7 @/ m4 \■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B e( t6 P; ~. ~( S% [) X. i
( x5 h1 {! s" Z/ U( B公仔箱論壇做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）" I% N" B/ p, D2 t, f
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牛 脷 ：
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, W) w# l: [# Q9 Y+ p* o+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。$ d4 F; j2 T0 |2 U
& D9 m& @( q+ ?" x# J秋 葵 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' ~; N4 Q) ]5 D _! W
; D, p T4 b6 y+ J/ S日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb# {1 z) P% m9 }' ]" z
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日 本 番 薯 ：5.39.217.76, J9 o5 g; A& e: k5 c: l. S2 Z; [" C
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。7 a0 P ?4 ]6 P0 W+ R- D
% |! F H2 X& Z0 z; y# x% Q# U日 本 里 芋 ：
& k' a0 a4 n+ z5 rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ W! j0 X+ ^) U" }5 J, U) [( |
爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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5 n0 {+ u. v9 B* x5.39.217.76煙 肉 香 蕉 ：公仔箱論壇9 {' _9 `! ^7 m# E1 C' g
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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+ l4 B: T H X9 R2 t/ _煙 肉 車 厘 茄 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 Y7 L( g! J* J/ e
N: f# E( W3 {公仔箱論壇一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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6 A0 u" X6 c9 \5 [* m s5 `公仔箱論壇魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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1 F4 j. J$ s7 I* q. L' L; u黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- l- N) [) Q; i8 ^+ S
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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雞 腎 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 C. M: O4 t
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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+ {& H# T2 T6 h公仔箱論壇雞 胸 軟 骨 ：/ Q! w, J( }! C
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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9 u- `" O9 ?. J# X. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb2 c& B, H% l' n3 P; j. a
8 j8 \0 ~& j! ~1 J, i公仔箱論壇鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。* D# w$ S* m0 d) W/ G+ B
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青 口 ：5 n6 P5 ]2 |. E1 x
4 @, t6 F; [ d) C1 P, l公仔箱論壇高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。5.39.217.764 j) D: c9 g( x8 v! S/ |: l
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） 5.39.217.764 V3 `* @- }0 t8 Q9 S% Y8 y& w
% s" d: F2 |1 t9 N7 S6 gtvb now,tvbnow,bttvb人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單tvb now,tvbnow,bttvb. C* L+ e/ }5 q5 E1 n! Y% e& U
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）# g! A: g; `* m$ q7 M: F5 S
4 B+ X+ e ]8 ~9 C H. o咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ： y# ?; H0 n8 i7 d
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。2 u- ^# E% C) D- _$ d
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' V4 O, w) k o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 p# ?* C% p+ F& n" z5 H
泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb$ M# {, L# d6 _' e" O8 p
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。% ^. }+ E/ c! P& j
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8 q+ h" r2 C) I; k4 dtvb now,tvbnow,bttvb8 |6 s$ A, a7 |' w8 X
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
+ r, Y' y! x& |( {" [2 v6 s- A" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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2 z7 M- o8 m" m& r8 Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
$ {" W& v- F; f6 _4 M' C! B# W' }+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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, ~( B1 k5 v' n: I# t5.39.217.76京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：* {, ?% H5 z! r# e+ K' y2 \
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
/ ^. J: y& R0 d6 W, Z公仔箱論壇蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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~5 H- T9 Y l, K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# b/ N/ @' x9 h# }" X9 T
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
' r: Z* _5 Q+ q* t' W: gtvb now,tvbnow,bttvb用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：5.39.217.76" `4 j5 j; V {8 a0 G% s
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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$ f- s6 C2 |4 A. k! l豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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