港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火tvb now,tvbnow,bttvb& j* q3 t' N9 C( i& _- I) q- z
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。5.39.217.76. m$ ~9 Z* d: L! E% [, T( u
1 T! ?5 v: t. _+ [" s6 H9 @3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）公仔箱論壇6 _4 q* C7 z2 z, L5 y
4 P' _% K6 Y* M+ ^% s! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 脷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ V; v1 S4 ?) r
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
{( j, \4 w- K' h0 |- b- Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& k+ l1 R8 U6 U% [, ^ x
秋 葵 ：
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8 ]7 s" F% B5 Q' {5.39.217.76日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb4 D; w- U/ V5 T' t2 z) r
7 K8 @: H5 j" ^' d h日 本 番 薯 ：
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' e0 I% Y3 G$ p ~, D2 v如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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, `" P0 D) i$ h% o" F( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 里 芋 ：3 A, ~3 Y0 k; u1 t& b
1 z( l% U. z6 x( Q( C P2 C爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。9 `% Q. q$ m# `
8 p4 y- e4 E7 x+ K) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 香 蕉 ：% Z$ O& p' I6 G2 M* ~$ |
) A+ B. a. K& X5 D8 R: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：
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+ ?! h$ T' }+ W# m& f9 W2 n8 E$ S5.39.217.76大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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煙 肉 車 厘 茄 ：
) \+ J( [, q* b1 R9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @+ G2 o7 q" \9 C' I8 n4 Z
一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' e2 M; u: i5 A" @- [0 _
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魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。公仔箱論壇4 e) n o; o- t6 C* h# ?8 o# Q
C, q3 k4 z* D. m: O6 M; ]# W公仔箱論壇黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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雞 腎 ：公仔箱論壇 }0 Q4 u" r1 l
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。公仔箱論壇! p r7 H' N! T1 X+ [
* V3 @9 P7 N% n雞 胸 軟 骨 ：公仔箱論壇5 v+ {2 f! t J E& j
6 X. h3 \5 L2 }9 [ \! p/ d脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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' T8 b+ h( m$ t# j5.39.217.76雞 翼 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 d, D+ \7 D" F! D( u2 a
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！公仔箱論壇: k) {! I# s3 G) s- K6 R
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鮮 冬 菇 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 c' ~/ w4 R2 j; T
( H1 y8 I: G: J6 q冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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! c6 ~; a* Q! |( B+ L青 口 ：
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: b3 p* Z( D6 b8 e高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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" h; t8 z$ z! ]% n石 火 燒 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 E3 Y; R' Z3 \* ^! k8 W, Z' ]
+ o7 s) k0 }5 S0 \" }3 A( J( E8 m# j5.39.217.76人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: T. E* ?; Y; A0 o, ~3 ]
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）5.39.217.760 d! n. q- K7 n7 ^2 k; g+ i
4 s7 }7 k0 A; \. t3 j5.39.217.76咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：5 q% T/ x. t) v7 [$ M1 l
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: u" Q2 F8 M2 B9 h- k8 U
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& G. f0 \; n, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
# _. b7 H A& y, V5 T% h公仔箱論壇泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
W" i6 G) S7 r, L* h9 k d' Q新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。6 G: F( `5 k: S F
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
x* \ B d- X( K8 w5.39.217.76南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。5.39.217.769 W- M1 x( o6 v3 z6 x; w# f- M
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9 x& V! J' t+ a8 C E京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 C. }$ i# {4 j, D' s2 l+ j: u
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。5.39.217.76: M# g2 W' S2 p
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
) H: g5 x3 d* p( k, O3 s1 [9 h蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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4 S1 e7 Y5 _% Z+ y& Y3 r4 y0 c5.39.217.76枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
% ]4 m; k2 a: S6 J/ s( C* V8 }公仔箱論壇用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 Z; ?* d8 D
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
- r# n" x4 n3 k' r. V; [+ F過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。公仔箱論壇) F, j- ^( X9 J: M
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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