港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ ( t1 i9 z+ p9 ]1 K% `
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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4 E1 @0 L$ N2 n. Atvb now,tvbnow,bttvb■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- J8 o0 x+ [+ Q h1 M% E
6 K8 I/ C3 A0 d/ ]+ ~# d做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
4 A( K& X3 c8 X7 s% g/ S8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S0 X4 [2 [, G, }% stvb now,tvbnow,bttvb牛 脷 ：tvb now,tvbnow,bttvb I' L& m& ^. ]
, ^3 o5 A8 J4 V; g+ Y4 P公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
, Z) i: b5 G9 {! ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 ~. r8 ~. N; m1 k1 v* x+ p/ ]) {) u; G
秋 葵 ：
) o) V9 B8 O; ~: l( ?8 ^+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* b! y: l% u7 }' c
日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
6 `: b7 |" e" J- I/ |- u公仔箱論壇5.39.217.76* o+ @9 `5 F6 j0 n p% [
日 本 番 薯 ：+ ]. B9 l+ G9 ^
7 T8 U4 S g! O1 Z5.39.217.76如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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4 W/ |& j, J3 s: T4 ~5.39.217.76日 本 里 芋 ：
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& @$ `2 `# u: M) L5.39.217.76爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。5.39.217.76 N A8 F+ G; u4 p% \$ g6 g
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煙 肉 香 蕉 ：0 `+ }0 k) r8 Q; c/ r
1 o: I8 H. N, S( J# f* w8 m5.39.217.76奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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+ |8 V9 W7 b' J' J/ C' ~8 }7 _公仔箱論壇大 葱 豚 腩 ：
; v6 f" E x g/ R0 i+ {. h5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m8 ~3 K9 M+ H1 V% q+ f9 H
大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
3 B3 S/ d' U# {5 H, G! Mtvb now,tvbnow,bttvb. }- W+ k: ?& w% ^5 r6 ?, A: R' L
煙 肉 車 厘 茄 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z n6 r) l! E0 V Z% k) W
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
8 c; l3 @; {3 w! _7 j+ L5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' g! X% E# R @+ `9 A2 M
魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：tvb now,tvbnow,bttvb, F. g8 y/ P4 n- J
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。6 h! Z% f+ w/ W
! l! ?$ N! M4 S vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 ：
2 V. e f4 E' ^5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb+ H% B" S$ Z5 a9 |4 q+ I! t/ ?
明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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雞 胸 軟 骨 ：
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. |2 o8 M: Q$ p8 T+ g8 L$ R+ g9 x8 ~5.39.217.76脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ [) h2 R! W7 p9 \8 g
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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: i, N5 [4 |0 k, U; M0 Q鮮 冬 菇 ：
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6 C! x1 g. ^+ Z; n- H3 h0 a( y冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。tvb now,tvbnow,bttvb5 J; T" p/ [% Q* b
) i' Y$ p; k8 I2 e, z) L1 S$ F: |公仔箱論壇青 口 ：, F1 r% `8 X) q; A# z n
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb' I" t% c/ M8 \9 A, h/ r0 v" `
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2 a0 p/ W! p; X" l: }石 火 燒 （尖 沙 嘴） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ M6 x( l& o8 b
8 H8 a9 D' b* h% I人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單& I2 I( ]* G: B
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）公仔箱論壇7 g6 Y0 M; b! H" u0 A0 W
. t& ?9 i& b8 I6 p* m公仔箱論壇咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
' w, v. B$ l7 O4 C% _9 r! t公仔箱論壇有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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' x8 q1 K3 L4 @4 j# U) c- M5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~: q4 p7 L) `, M& h" L
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6 z5 i, ]& a4 z6 `& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f3 j/ B' c2 |/ o/ E9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
; g* `5 T' w4 @. utvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb p" A0 m' E) d/ a# L+ X) |6 K
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/ o8 V- g- i3 y* m9 `+ K5.39.217.76鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& u! @! I9 N& p& y( G4 \. ?
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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% N/ s1 U' h& ^+ O2 t& y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: h0 G* u ]8 T! h4 V) S
' U- W& k) t2 v- L0 `7 R; _8 \公仔箱論壇香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：' m6 F( T& F: b
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
" C) Y; ^- K0 [tvb now,tvbnow,bttvb京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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# F" D1 u: f/ d( @ 公仔箱論壇% O5 F8 p o5 \5 r [8 l1 Z
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇# Y/ k' q: [4 c& G3 {( b* b" B
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：2 H, r! s0 x9 o3 M% W
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G E( K: O/ M3 Y
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! N* d @* T \3 t* Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ G( h u! V0 u) E; q, C( n
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
, E8 i5 J1 f. Y! R7 d8 j過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。5 g4 H3 ]# Z1 j: Z8 Z
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, `; T! W c% M2 }豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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