港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火tvb now,tvbnow,bttvb/ f, g# P0 R9 w8 K6 P7 P2 T
: i6 \/ N( f! O$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。. F: _" w1 y. V7 M, O W
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）3 n/ O. L" E, N: p- @3 u5 ^. u7 J" c
/ a7 y @6 Z& {& J2 w( b牛 脷 ：tvb now,tvbnow,bttvb' x. T, C% ` I" A. \/ |$ k
! q& c6 R1 L+ |6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。公仔箱論壇% R* j, {" j# E
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秋 葵 ：公仔箱論壇9 M G' W8 C8 a4 _; d. j
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
$ f: v8 R2 v# Q) R" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S9 Q7 p# ^( |8 O+ m/ k* T, T
日 本 番 薯 ：
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。( O9 ~6 G* }4 H, O
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日 本 里 芋 ：
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. q; ~" V/ n6 Q2 O; D) i x爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。( g. }& I& Z) E V% ~& q5 B4 e H
. ]/ n0 z1 S z7 F; V5 a0 [! E( t% _煙 肉 香 蕉 ：tvb now,tvbnow,bttvb: S" W8 c: _3 x" t. k
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
p9 O: O& W1 R* {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, T0 p8 B) f \
大 葱 豚 腩 ：
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 Q6 c" X3 h! ~+ b8 F! o
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煙 肉 車 厘 茄 ：
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1 i+ l, a) p. Q9 a! v% ]9 z6 D5.39.217.76一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。5.39.217.76+ J0 y, V6 M( L
$ [0 ` Q3 n; W. Wtvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。5.39.217.76* P$ Y$ v- k/ M3 r! V$ h
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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7 M) l4 Q& f0 a' C# ?. Z5.39.217.76雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。" E$ U6 ?: g1 m$ c
5 S! v. `: ? O& N- ?2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 胸 軟 骨 ：! f7 V3 P$ [% ^. f( N+ T# e
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9 r* Q$ x; n3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 ：
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3 ?; [$ g W7 O9 f6 u- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
0 P: l* W k) ?5 atvb now,tvbnow,bttvb
g T, }3 k) x) @+ {公仔箱論壇鮮 冬 菇 ：
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+ u) t4 k' i, o" z. ?4 R" v' w) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。# `2 j3 W2 t1 `1 j* y. f r
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青 口 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 ~% _8 H: w+ F
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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: m) i) B; `1 x- H+ D# ?6 Q; Htvb now,tvbnow,bttvb石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
) f: K2 ^/ V4 U3 X; G熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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! e( t% g7 D' n& Y咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：* L4 Y- C* S1 E+ w
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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: ^6 q) |9 S5 ^9 P7 C9 k, S. _$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
1 W7 Y, r, d' y& \& Ltvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。# ?. r4 G% J _$ W3 I: m
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
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9 Z+ t% g& ~7 h% r5.39.217.76香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
# a" x9 M% A5 o4 Z! U7 ~4 |南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
& [: T, ]8 f: t京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。! A: Z9 h( a b$ n
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5 P( n' O! a, b- Y4 v; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - {6 z+ Y( Q4 O# Q* c3 R
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
1 F* A1 W! G8 J4 O- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。; `7 n/ ^% Y( w7 q! i M
9 o- k) P3 I' L. C: R& i* {4 O7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% y, y5 B" A- v/ g3 w
- b9 j! h8 h( u* r. q0 z: h, B" @5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h/ e5 B8 C8 W1 X
" r# T/ c S* D- p9 {tvb now,tvbnow,bttvb枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇# G/ M* M3 @" P8 \* x3 m, |
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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, e; Q7 ]! [6 b9 b$ v; p0 x1 F5.39.217.76芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：公仔箱論壇5 f' u( f3 l! ? s0 ~' l% A
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 o6 u- y- T- ?( L
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） tvb now,tvbnow,bttvb; b! ^8 P( n/ v: y- B' p
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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