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5.39.217.76+ F# a. B# y E2 `$ O1 h' X; W
材 料4 Z0 V( t; h6 a% v7 Y( s6 Y
蓮 子 / 沙 參 / 玉 竹 / 薏 仁 各 40 克 、 魚 翅 瓜 1 個 、 蟹 蓋 肉 （ 豬 隻 盤 骨 外 側 位 置 ） 480 克 、 蜜 棗 2 粒 、 無 花 果 2 粒 （ 開 邊 ） 、 果 皮 1 角 （ 浸 軟 去 瓤 ） 、 南 北 杏 少 許 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量! s# n9 e' h. k% y
: s% x' E8 e! R7 p" O( Y& e itvb now,tvbnow,bttvb做 法
, P* O7 |$ o a7 f1. 蟹 蓋 肉 汆 水 備 用 ； 魚 翅 瓜 切 成 4 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- Y! b- y9 f! E- f
- a/ J, Y5 Y% [* K& o# ?2. 將 水 放 入 煲 ， 隨 凍 水 放 入 無 花 果 、 果 皮 、 南 北 杏 、 玉 竹 、 薏 仁 、 沙 參 、 蓮 子 及 蜜 棗 ， 開 大 火 煲 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R& s& b. W4 V* m+ ^. @
& ?2 e9 o5 Z6 J4 B, U3 |+ t% btvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 魚 翅 瓜 和 蟹 蓋 肉 再 煲 滾 後 ， 轉 慢 火 煲 兩 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb& T, R2 r( Y! `( g4 o4 n: ]
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% Z, Z. ~3 M8 }! Q5 ?0 l$ \公仔箱論壇5 S6 U; J, k6 Z- n( R; L
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- i3 \7 ^7 {$ J5 ]$ c, V" Y
魚 翅 瓜 含 豐 富 維 他 命 C 及 H ， 低 脂 高 纖 。 除 可 煲 湯 ， 蒸 熟 後 用 叉 扒 起 一 梳 梳 「 翅 」 ， 用 冬 菇 絲 、 肉 絲 加 蠔 汁 扣 ， 可 做 到 宴 會 的 「 上 湯 大 排 翅 」 呀 ！( j3 ]$ T- D) h4 p
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發表於 2009-3-18 12:51 PM
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