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公仔箱論壇7 k2 S2 }( w/ i: r& C
材 料0 \4 r m) Q" \* ~
5 v, `4 g7 P5 V, A. ?' f公仔箱論壇■ 蒲 瓜 是 葫 蘆 瓜 的 一 種 ， 當 造 期 為 每 年 春 夏 。 e7 `3 q, b0 d. r8 ]2 G$ A& h( M
' Y; y+ p/ h7 M( D, m$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲 瓜 1 條 、 番 薯 粉 10 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 葱 花 5 湯 匙 、 花 生 碎 適 量
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做 法
) O, |9 E9 [0 [1 T" y6 W2 ^- B% i1. 將 蒲 瓜 切 去 頭 尾 、 刨 去 皮 、 切 薄 片 。
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2 |6 b1 b" v$ V5 _$ v: l2. 將 番 薯 粉 、 水 、 魚 露 及 胡 椒 粉 拌 勻 ， 加 入 蒲 瓜 及 葱 花 再 拌 勻 成 黏 糊 狀 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 放 入 （ 2 ） 壓 平 ， 煎 香 一 面 後 ， 反 轉 煎 另 一 面 ， 見 有 少 許 焦 香 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 生 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb! |; m3 h1 x: c9 V6 O+ v# M4 a
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蒲 瓜 盡 量 切 得 薄 些 ， 會 較 易 煎 腍 。0 H: B9 ^5 i: @- j* W8 S
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發表於 2009-3-16 12:36 PM
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