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材 料
_1 Y, z9 w' ~6 G2 ~* |/ X q松露 香 菌 餡 大 三 角 雲 吞 12 隻 、 免 治 豬 肉 150 克 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 洋 葱 1/4 個 （ 切 粒 ）、 羅 勒 葉 碎 2 湯 匙 、 番 茄 香 草 醬 1 瓶 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、 橄 欖 油 2 湯 匙 醃 料： 黑 胡 椒 碎 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/3 茶 匙公仔箱論壇9 b; S% M7 w( B+ y) y5 U6 n; q2 r
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做 法
! b# |" I! V3 d" P) _, `$ p [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雲 吞 放 進 滾 水 中 烚 4 至 5 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2 E4 Y, F+ @7 }% M" L公仔箱論壇2. 免 治 豬 肉 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 * r- B* q5 W: x
; z( L1 K. v1 C* E8 K/ T5.39.217.763. 平 底 鑊 中 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 及 洋 葱 粒 ， 加 免 治 豬 肉 煎 至 八 成 熟 。 * _% ^8 E! l& _# Q+ ]* I
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4. 然 後 加 番 茄 香 草 醬 煮 至 滾 起 ， 加 雲 吞 煮 至 再 滾 起 ， 加 蘿 勒 葉 碎 炒 勻 ， 最 後 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' V2 w$ t' |" G# {
公仔箱論壇3 K2 R/ j. s H1 l, n% M
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貼 士4 M8 ~ y& C9 \' v; V* }1 l
炒 好 的 番 茄 肉 醬 ， 若 不 加 雲 吞 ， 可 放 入 雪 櫃 儲 存 3 日 。公仔箱論壇, K, R% @6 ?8 X F) u0 V+ K& p+ ^
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發表於 2009-3-13 11:00 AM
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