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& r+ w& |) s( X/ ]4 d" P公仔箱論壇菊 苣 Radicchio5.39.217.76" R6 ~% w4 r6 U6 I; ?) A' v
- ?6 K$ \2 @1 g- r公仔箱論壇菊苣 是 生 菜 的 近 親 ， 紫 色 的 菊 苣 Radicchio 在 意 大 利 較 流 行 ， 略 帶 少 許 苦 青 味 ， 除 熟食 外 ， 亦 可 做 沙 律 生 食 。 青 白 色 的 Chicory 比 較 軟 身 ， 亦 可 代 替 Radicchio 。# m( v% b8 S+ C# J* V, _& J
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g& S8 u2 G! w- J
菊 苣 2 棵 、 石 榴 1 個 、 巴 馬 臣 芝 士 30 克 、 白 酒 醋 / 橄 欖 油 各 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許公仔箱論壇! `$ ^3 V& M/ G8 f5 Z
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做 法公仔箱論壇) I1 N' ?% F% @3 \
1. 菊 苣 洗 淨 ， 切 成 8 件 後 去 心 ， 淋 上 白 酒 醋 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 ， 再 拌 入 橄 欖 油 。 公仔箱論壇# u6 _: r, U, ? V% f
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2. 將 石 榴 切 開 ， 分 成 數 份 ， 放 在 筲 箕 內 ， 一 邊 冲 水 ， 一 邊 把 石 榴 籽 挖 出 ， 隔 去 水 份 ， 石 榴 籽 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% I. }1 R) e7 \: N- y
! M( f/ j; P2 M9 atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 紅 燒 烤 鑊 ， 將 菊 苣 用 大 火 煎 至 兩 面 微 焦 後 上 碟 。
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9 ~9 J' u! y' u1 V& N2 n公仔箱論壇4. 即 刨 上 芝 士 碎 ， 放 上 石 榴 籽 即 成 。
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9 Z. e$ T( d- o. ?tvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇- D/ o8 B7 C1 l# H3 q
煎 菊 苣 時 先 煎 有 硬 莖 一 面 ， 較 易 熟 兼 可 去 除 苦 青 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 R! R8 t" {8 B- z
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發表於 2009-3-12 12:44 PM
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