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材 料0 _) B$ D3 J/ K) |5 L( W
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牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. X/ ~' m D1 S9 Y3 U! b
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0 y6 V& w7 Q. A& E9 \公仔箱論壇醃 料
5 d) c8 V3 Q; \9 {5 B生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙5.39.217.76: L2 ~. A0 T$ f# t
8 N# f2 d, h, b3 Y3 c2 e, E, b 做 法
* z. q- _6 b4 }% |, O: c公仔箱論壇1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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& G, E9 U8 D7 i6 R, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 ! x; h4 r# ]# j0 j" X- r
& L5 ` p u A7 K4 _! y3 stvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。
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! C9 @- r/ o* T" r# `* wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
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1 E8 f" \! Y2 j! L3 m( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ^, e* c; K ~- A- T. _2 A6 u
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貼 士5.39.217.76! T3 f. K% @. E$ E+ n4 @3 `* l
炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。tvb now,tvbnow,bttvb& _% U b) C- P x8 P- ^: |# r
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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