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, R: z. b7 W' _, B# k材 料
4 T! W% G7 A& Y2 N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( [9 U" g* I* {; x3 c: I+ k7 Y, }* V; V
1 K9 ?9 i9 J6 |* y; W牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
. W' |4 [+ ?& O/ W+ r4 U5.39.217.765.39.217.761 Y( G+ K& L- t/ A& K) T
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醃 料
. `7 t7 K |8 F1 v1 d E9 E- @& y7 D生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙5.39.217.76; G# J, C& x# Y7 y: {9 ?
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做 法
; S- w* J5 u+ n1 D; ]公仔箱論壇1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n3 M; H2 ~1 k+ M- K
- ]! e" ~6 R* D& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 0 R8 d3 n! Y( e8 t' S
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 公仔箱論壇3 f' L4 A1 I, H- T$ b1 k1 r( b
+ @- i9 `) j8 G0 U6 u# M B, q* G公仔箱論壇4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。公仔箱論壇* t1 `% j) K) l) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 L5 h( p$ `" o' o
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貼 士
- ?( V6 ^+ r& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。5.39.217.769 E2 W$ W$ D) V5 ~
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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