 ) x$ ]% ~+ r- M
5.39.217.760 c) F/ M* k! l, G; N
材 料
9 o1 [, j3 S' o/ e0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
J' J1 E3 e+ g/ {0 |: _; k
8 H ?$ s9 }6 N F公仔箱論壇牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許 R: ?4 `& W: A% J y
tvb now,tvbnow,bttvb! d1 i2 j' H2 D8 s7 H
5.39.217.76( j4 G8 X' N3 E7 e
醃 料
: K6 b: u5 _: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙
) e" @0 o3 x' ]8 I7 }7 y2 V$ z公仔箱論壇: n% q7 p: w: L o" j
做 法
# G$ r# E) F" g8 } }/ M: d9 i5.39.217.761. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 公仔箱論壇( a! \: V! r' D" J
3 Y' p; Y6 q" F" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇$ m' c* N9 s, }5 O w- g
* c, E# b# H8 Y$ Z' I: X* W7 \
3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。
+ j& e8 Z G4 @3 h4 r5.39.217.76: H' {3 T8 W# ]5 k
4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
- u6 x P s) \8 Z公仔箱論壇
: o4 @+ z# {' a- N. }tvb now,tvbnow,bttvb " ~; V- b7 I7 M" \- ~
/ ?8 [3 g0 U0 f! [( }& P
c7 q0 G* L) U6 j0 q. t0 \公仔箱論壇& W; o. w3 F" G0 i' O
貼 士公仔箱論壇7 g8 T3 X9 X* v
炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。" C. K! _) f1 Y3 `8 v, f1 F
|
發表於 2009-3-11 07:14 AM
| 
發表於 2009-3-11 07:35 AM
| 
