發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！ 公仔箱論壇- o2 m8 _2 H! b# o6 h0 `% L
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20 款 搞 鬼 雲 吞
8 O3 Q7 U6 S& `$ [「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。
1 _+ O1 B3 |# h3 X: r8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ j6 n0 G5 I* K N; w' Q
; ^; P9 ?2 R# D: q, h- [7 Q! h公仔箱論壇■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。公仔箱論壇9 K( f' _. }- ~; _% A
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4 E; E1 N D& Q公仔箱論壇■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
- R7 O5 F6 u; Y0 _' C1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D- r2 l- P n: u G/ t- M唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ）
5 x. W+ t- j9 q* E6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22
2 n5 [6 y. f& ]3 x$ d4 ?: \$ }7 \公仔箱論壇以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。
5 A. }1 P% d( f( Q5 R/ E5.39.217.76- l- V4 X& i6 Q/ j
漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23tvb now,tvbnow,bttvb% L( L& u1 B: g9 ?3 n* h) K g" \
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。1 t/ ^6 D1 }6 r1 s% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( C% B- o: y" l/ {- S& r5 F
南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16
9 a) y! W# }. D W! H' S% `0 V南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
: X; z( O* ^1 s4 d8 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 g2 [. {2 V9 r9 a# t, F4 s$ k# O* F
粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16
4 W4 s7 Z' c2 g; u! M. ttvb now,tvbnow,bttvb一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
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7 u& ^$ @5 V. b# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T+ I2 o* Y7 n* Z1 X1 Z
鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。
; T/ M* A% {2 V% Y) e! C: d$ G5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# ]( ]8 Q O/ `, z/ ~# b! j: T
鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
( y! h5 K1 S& e( ltvb now,tvbnow,bttvb店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。公仔箱論壇+ q: R& b9 I e% K* N" A
0 j- E" m$ T1 t& ltvb now,tvbnow,bttvb西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20公仔箱論壇5 E! A5 B: f1 N4 b$ W! j9 `
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。
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茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $215 {) s& e& ~3 I8 w
番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。5.39.217.760 Y5 d8 t# U5 R* y8 n
/ k1 r& ^1 C$ I& w3 {5 H) w% w5 z公仔箱論壇及 第 雲 吞 $19# W# e$ y2 p) i* _
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
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+ x/ W0 Z3 Z4 a食 客 伍 小 姐
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我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」 公仔箱論壇3 o) Q8 L3 P* m8 d
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) W" }- S2 a5 X& [/ k" j公仔箱論壇( N9 A6 E4 J+ n: V% F
吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
2 ~- L- \2 P6 d' }! ^tvb now,tvbnow,bttvb 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。 5.39.217.76( s N& B( r) G6 k, f( o, W
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5 ?3 B. K' ]; D9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ B9 a7 O2 E( ^" j! |# q$ u4 x, E
公仔箱論壇& m ?1 M2 z; F& Z* B% G
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: Z& L' a @ o6 z# K9 U3 Ktvb now,tvbnow,bttvb劉 森 記 （ 深 水 埗 ）
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7 u7 n/ ?& R4 U# F$ u公仔箱論壇阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
- g1 M$ d4 q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。
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7 r7 V0 w* B5 ~* z5 q4 [. |% D; }tvb now,tvbnow,bttvb永 華 麵 家 （灣 仔）
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發表於 2009-3-11 07:09 AM
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