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加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片 * I; G; f: X3 k2 J
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天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 5.39.217.76* z/ Q, L# Z& Z5 }- i* s: }4 b
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& _6 C! ^& k s+ c0 P/ q) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠 茶 鹽
2 v; O! S- v2 g! u- W7 q- p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克
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做 法公仔箱論壇; X: `. x5 Z* N* C# I! \
1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
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6 C" u; L B% M; f; M7 G5.39.217.762. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。
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0 e7 d. Z0 M$ p3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。1 T ]; k/ t6 `# t/ R; o: g( {
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7 p) v4 |2 c1 ?( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ M( X y2 e1 ~7 e& L$ r
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發表於 2009-3-10 12:51 PM
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