nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-3-7 02:00 PM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 【異國快餐】

裁員減薪之風四起，事已至此，吃快餐也是迫不得已 … …

先別這樣想，今天的快餐店，已發展得各具特色，除了主打一味食物，還有專賣異國菜的快餐店，連韓國燒肉、矜貴的和牛都可吃到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% M* s# B( Q# U) S L8 L
公仔箱論壇% W# T, M3 ~; X d) { C$ T6 r

在快餐店也可吃韓式燒肉，分量和正宗的韓國菜館一樣，價錢卻平近三分一。
tvb now,tvbnow,bttvb; W8 J) ]' L" `* p; z% K! g9 F4 T

產自韓國的電爐，每個要兩萬元。1 g' O5 D( V8 A5 U& q

公仔箱論壇: i+ n3 P* F% a! \* _) l' w
一到下班時間，全店便擠得水洩不通，有很多是雙雙對對的情侶，在其他快餐店較為少見。
5.39.217.76/ N& Q* M* H$ h) I

# o2 u2 j& p0 T
5 H) A& n. |5 ^# W, T# S0 v P

tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' S# M/ M& A& S" l2 P8 ]5 i& [
平食韓國燒肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ C- X) g' I/ B' p
自從快餐店出現火鍋套餐這種又湯又火的「大陣仗」食物後，還以為那已是極限，沒想到韓式快餐店明洞 Express 更誇張，提供烤肉給客人自己燒烤，用料、食法和韓國燒肉店完全一樣，但價錢起碼平三分一。
豬肉 $90TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m$ J5 Z( p. `) g6 u/ N

牛肋骨 $150

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 [2 K! V0 v) M$ x9 n
雞肉 $902 D# Z R8 ^) ?) z- r7 [; H' J) j
公仔箱論壇* q! O- z" n* J0 ]( |, V @
肉香四射tvb now,tvbnow,bttvb) O; c- f( H3 m: w2 N" ~* R) \
別認定光顧快餐店的人一定很趕時間。起碼來明洞 Express 的食客中，有不少都是滋油一族，這些是情侶，或兩三知己的食客，來的目的不僅是為了石頭飯，還有韓式燒肉。
! C7 }; i, r" @
對，其他韓式快餐店也有燒肉供應。但那些都是店方預先燒好的，不夠熱，肉汁也流失了。吃燒肉的最高境界，當然是親眼看

紅色的牛肉片，在鐵板爐上流出肉汁，發出的滋滋聲，散發陣陣的肉香。 tvb now,tvbnow,bttvb( N/ ?% u3 Q# ?4 R; Z! @$ u
公仔箱論壇8 F# ^: E) ^* y% r7 D
雖是快餐店，這兒可專業呢，所有電爐都是內嵌在

面中央，開關就在爐旁，不用伸手到

底，很方便。
公仔箱論壇3 K' G! |2 ]+ c3 V" T/ {% e
燒肉款式主要是牛肉、牛肋骨、雞、豬扒等十多種款式，醃味用料分量都和明洞Express 的中環總店明洞屋一樣；美國牛助骨入口柔軟，香口惹味，其他材料都新鮮，連配燒肉的生菜包都可以自費柯打，食法和正統燒肉店無大分別。
; r) q ^% P. x% ?. b: P: w- A" {
要平當然有代價，首先別忘了這是快餐店，所以請到櫃台自取肉食，泡菜亦每人限送兩款。抽風設備也麻麻，假如前後左右都正在燒肉，很容易沾上渾身油煙味。

燜牛肋骨定食 $65
王牌菜式，美國牛肋骨燜得軟腍，入口甘甜少鹹，肉味香濃，湯汁用來撈飯一流。
7 i, C2 l0 |1 I9 I; b. d2 h

5.39.217.76. {! T* U: Q, |+ f" ~( g9 b
上等炸醬麵 $65$ e) e; R' y% z6 r }/ ]
麵條煙韌爽口，醬料鹹鮮惹味，間中咬到辛口的大

。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- p0 L) S5 w1 \# s

石頭什錦飯 $505.39.217.76! c/ b$ `+ ]" h& j
將材料混合，蛋黃包裹

白飯，被石頭碗燙成金釀銀似的飯焦，外脆內煙韌，材料入口或爽或辣，五味雜陳。tvb now,tvbnow,bttvb4 U' F3 ~! ~/ }% a$ S2 |% y6 |0 z
; f+ c$ k# g9 T% v4 _) i- w
製作認真
不過這些缺點，客人是不介意的。因為這家韓式快餐店，食物選擇與正宗韓國菜館無大分別，除了烤肉，石頭飯、炒粉絲、辣豆腐湯、蕎麥冷麵等大路韓國菜，這店都有提供，連炸醬麵都分成普通及上等兩種，後者的醬汁更濃郁，加起來共四五十款選擇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, L' U9 H# X0 O5 P8 ^$ t" a8 z
公仔箱論壇( V" u9 r: F$ S
做法也不馬虎，炒粉絲是即叫即炒、冷麵亦馬上以冰水過冷河，不會雪得死硬。雖然每款價錢要五六十元，分量也比較少，以快餐來說不算便宜，但店內的醃料、年糕、麵條等配料都用正宗韓國貨，值回票價。

食客譚小姐：「價錢吸引，地點又方便。今次食

石頭飯，熱辣辣又夠香。」

快餐貼士公仔箱論壇# \% Z6 \5 ]- f: I& \, J0 i8 u; F
1. 店內只有八部烤爐，如全被佔用，便要等候，直至人家離去。 ' }- ]) @5 b5 i7 i8 V1 x4 I7 `) P
2. 其他推介：人參雞湯 $65 、蕎麥冷麵 $65& k& e' \) v+ D9 w% T1 @
3. 中環總店位於德輔道中 55 號 2/F 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, ^) O, h2 |! V" v* s6 R4 |
4. 平均消費： $100
5.39.217.76. T; w1 ]1 g& d2 K7 B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 c) @, ^1 b/ } E2 I' R8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 C I' |+ C0 B `5 B
明洞 Express
營業時間︰ 11am-11pm
收費︰只收現金，不設加一。 ) d% o' _; g/ a9 q0 O
交通︰港鐵尖沙咀站 D 出口 0 i" X+ Y& k* K" q
泊車︰尖沙咀新世界中心停車場 $20/ 小時。
店面狹長，以外賣為主。公仔箱論壇4 n- ?" `: w: o

/ _* y0 {9 m) p( H+ V

設有四個面壁座位。

公仔箱論壇0 e% n) {. I2 O# i4 U9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {0 j7 h e: U/ f' Y; L& c4 d) d7 a
店中還有不少日本急凍食品售賣，價錢比大型日式超市平兩三成。: P$ X) ?1 ]2 L( H) p/ Q

5.39.217.76, u! L' g0 F1 ` o+ n6 X; W

提供二十餘款清酒，比市面的超市場平一至兩成。tvb now,tvbnow,bttvb. X: a7 {! K8 A! E4 G8 f

tvb now,tvbnow,bttvb( {1 @% l+ e* _' ?  G9 ]; u- I' z
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* `! H# |2 v2 i2 o+ x
窮風流快餐店中啖和牛
金融海嘯撲來，自然要慳錢，無事少出街，旅行？想都別想。 5.39.217.761 q) q6 M/ t* M: l: x
真的想來頓刺身、和牛盛宴，就往海鮮丸這家日式快餐食店去。
和牛壽司 $25/ 件 ; h) ]* P0 p3 A  m# J% I
和牛紅白相間，入口細嫩，飯糰亦握得緊致，但醋味偏強。5.39.217.76- \- D5 c! D6 P' h% o; z% l) z
公仔箱論壇5 G- P5 u. E0 s  D9 K5 m& ]

tvb now,tvbnow,bttvb; U: z- |' _7 R2 t2 e( U! Y9 M5 l
黑毛和牛丼 $68
和牛粒肥香嫩滑，一客有七八粒的分量，白飯是煙韌的日本米。

4 P) N z& P; M
公仔箱論壇2 b8 O- r5 @6 T1 ]+ g8 Z
可自選刺身作拼盤，包括北海道響螺 $180/ 隻（一隻起），深海鰤魚 $180/ 磅，深海池魚 $288/ 磅（半磅起），日日返貨。相片中的分量為 $400 ，比高級刺身店平將近一半。1 Z& J, O7 g) x9 r9 A& z

tvb now,tvbnow,bttvb3 G6 y0 T9 D3 o; v% E

穴子壽司 $30/ 件
用正宗日本海鰻，入口軟綿肥美。

5.39.217.76: Z% A, `; N$ L3 L i# E( U" @2 o- `

店內亦有飲品出售，如霧島山麓牛奶 $30 ，比超市平兩三成。

公仔箱論壇$ H: E2 S" K% o j% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 S c( M1 J& t, X

驟眼看，海鮮丸的外表就像一般十蚊三件的壽司外賣店。但細心看，便發現這兒的壽司刺身全是即叫即做的。最便宜的是玉子壽司， $4/ 件，最貴的是穴子壽司，$30/ 件。壽司師傅出身自峰壽司，有六年經驗。壽司飯用的是日本米，粒粒渾圓有光澤，師傅亦搓得鬆緊合度，只是醋味較強。 tvb now,tvbnow,bttvb& P) W0 ~) v( s! m% p& w

刺身櫃

的刺身也並非一般行貨，而是金目鯛、深海池魚、北海道響螺、深海鰤魚、福岡岩蠔等一級日本餐廳才有的貨色，甚至連 A5 級和牛也有，表面有光澤，很新鮮。說穿了，這店由大發行所開，店鋪本身供應日本食材予本地日本料理店，天天有飛機貨返，自然可取得新鮮的日本食材，而且減省中間人成本，價錢起碼比市面平一半以上。
5.39.217.76# f* V7 K, _7 t
最抵食的，要算是午晚市也有的壽司放題，花 $68 （午市）、 $88 （晚市）便可以在廿多款壽司中任食 20 件壽司 / 小食 / 手卷。當然，貴價的和牛壽司不在選擇之列。

除了主打的刺身壽司，店中還有少量和食如鰻魚飯和牛丼、拉麵供應，不過水準麻麻，拉麵很腍。此外，雪櫃另有日本入口的飲品、

喱等售賣。" M! v3 M3 h5 p. O+ b

快餐貼士$ p. W. n4 n& J& y
1. 設速遞服務，西環區消費滿 $150 ，中環區需 $300 ，其他地區面議。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 n: O; c4 N" b- D
2. 壽司放題，午餐 11am-5pm ， $68 任食 20 件壽司或小食，晚餐 5pm-8pm ， $88 任食 20 件壽司或小食。
3. 其他推介：波濤壽司盛 $55/8 件、

花三文魚腩飯 $35公仔箱論壇9 U* x* Z" N! S+ O
4. 平均消費： $407 v. w' X5 D5 \/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 V! X( R: l( Z) G

海鮮丸
營業時間︰ 10am-8pmtvb now,tvbnow,bttvb: m- e2 f B" @+ c- N& n" R
收費︰只收現金，不設加一。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 a: Y, o: Z9 R- x; U2 H- @! V+ `5 z
交通︰電車至堅尼地城總站往上行公仔箱論壇8 o4 e7 S4 @# Q/ S0 a
泊車︰門前可泊車公仔箱論壇2 E4 ^/ O3 b' h/ F
香港店採用殖民地裝修風格，和新加坡當地的茶室有幾分相似。% n% G8 A# U& N+ b

將咖啡拉得半天高，絕對是表演時間。tvb now,tvbnow,bttvb* w3 [( B1 y, o% T' t5 R

tvb now,tvbnow,bttvb% J. ]5 B `6 D9 y4 f* Q7 w
回味星洲風味
人在外地漫遊，除了觀光，還喜歡用舌頭記載各地的風味，像埃及的沙漠烤羊，北海道富良野的薰衣草雪糕，在新加坡，最深刻的就是喇沙、咖央土司。
所以當尖沙咀開了一家以星洲美食為主題的快餐店土司工房，腳步就不期然走進去，回味一下。; j. g! |% k* p% J+ D1 B! u

傳統土司套餐 $26公仔箱論壇) i- J1 w4 u% p( i* M# A
一啖咬下，鬆脆的麵包、鹹香的牛油、甜膩椰香的咖央在口中融為一體。

' d4 D8 H0 g2 {$ G2 t @

咖喱雞配土司套餐 $363 X; Q: m' y1 [: p9 O+ P
咖喱香氣撲鼻，入口微辛香口，另可配白飯。2 r( a- M1 U5 u- V5 A

. W2 x8 H, G* T! p2 p p0 [
某年，曾經往新加坡度過三日兩夜的假期。結論是除了南洋美食，那兒沒甚麼好看好玩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* G+ @4 p0 E
正因如此，對土司工坊真是滿心期待。這家在當地有數十家分店的過江龍，以土司、喇沙、咖啡等地道星洲食品為主，裝潢像一家富殖民地色彩的咖啡室。 5.39.217.767 S8 L2 A# Q& @; [/ }

與一般快餐店不同，客人來到先排隊柯打、付款，再入座，稍後店員便會送上食物。餐牌的選擇只有二十餘款，土司有咖央、肉鬆等口味，要吃得飽的則可選喇沙、椰漿飯。除了散叫，還有套餐供應。

最熱賣的，是咖央土司。土司由同集團的Bread Talk （面包新語）提供。一如新加坡傳統做法，先以烤爐烤得兩面焦香，再抹上厚厚的咖央醬，夾上牛油，再切成兩份才放上碟。 5.39.217.76) ?. y7 _/ o& v+ I

咬一口香脆的土司，麵包烘得金黃鬆軟，自製的咖央椰香十足，甜膩的味道和鹹香的牛油彼此中和又互相融合，甜中帶點鹹香，確是新加坡的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ |; T L& O- j$ d. L+ f

星洲喇沙 $38
聞到淡淡的喇沙香草味，橙紅色的湯底入口香辣惹味。用湯匙而不用筷子食，是地道食法。

5.39.217.76) i1 j. N+ i- z Q) }! B
% I8 g4 J: Z. w) R2 \2 o
小魚椰漿飯 $40
椰漿飯帶點椰汁甜味，旁邊的阿參醬香而不辣，入口有蝦米的惹味。tvb now,tvbnow,bttvb+ T( S3 w9 Q# N" J. X: u# o

5.39.217.766 @; l( U8 u. N9 E9 L, i
肉鬆厚土司套餐 $26公仔箱論壇5 k8 U4 W3 R1 X( e; X6 V9 ]* {! I: d4 j* j
用新加坡肉鬆，鬆軟不太鹹，淋上煉奶後又甜又鹹，是需要適應的味道。

, Y6 F1 M. w# E n
斑蘭葉蛋糕 $13/ 件 / E6 y) o4 t# }0 g
清香柔軟，微甜軟滑。

6 k9 Z# P) r9 ]
就連食法也跟足新加坡。柯打土司套餐的話，會附上兩隻半生熟的水煮蛋。店員端來時還細心的提醒客人，吃時撒些胡椒粉、澆些黑濃稠的黑豉油，然後攪爛，再用土司蘸來吃。這是新加坡人最愛的早餐之一。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c% X6 k u5 I% A" U

主菜亦出色，椰漿飯入口有淡淡椰香味；喇沙的湯底鮮辣醒神，更如當地人般用湯匙進食。但因衛生問題而欠了螄蚶，有點失色。

除了這點小瑕疵，基本上食物也是正宗的星洲風味。因總店在新加坡，故店中的用料，大部分也由當地運來，如咖央、阿參醬、蝦米醬、喇沙湯底的香料，甚至咖啡豆也是星洲入口。tvb now,tvbnow,bttvb+ m! W8 R* m; [

店方在開店前更派負責茶水的員工往獅城實習了半年，學習沖泡咖啡和其他地道飲品的技巧，難怪飲品風味地道。
4 `. E3 T2 T, |/ m+ ^' {2 q+ k
食客梁小姐（客戶服務員） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 y( c5 E+ b- G) t0 g
「通常食土司同喇沙，麵包幾鬆軟，喇沙都好香。飲品就鍾意美綠恐龍同奶茶。」

5.39.217.763 D  d1 Y- v( u+ R' ]
公仔箱論壇1 Q2 T0 X8 D. v( c) n; P
快餐貼士公仔箱論壇7 [  E, S" V4 g. C  g* L0 i9 K
1. 所有套餐加 $3 ，可換熱美綠或自家製鄉村薏米水。
2. 另於奧海城大食代食物廣場有分店。
3. 可到附設的麵包新語買麵包，拿到土司工坊內享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 C) |1 g7 q$ s# U  E  g" n( {# w
4. 其他推介：潮州辣蝦米軟包 $26 、美綠恐龍 $18 。
5. 平均消費： $40
5.39.217.767 J# z3 t2 a) Z

3 a6 u$ U$ e& K( h
公仔箱論壇% ?4 H7 n: J: N8 C) Q
土司工坊5.39.217.76, n: ^% Y" Y. V: Q3 t# P0 o
營業時間︰ 8:30am-10:30pm
收費︰只收現金，不設加一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 {+ Z( e1 |* k5 G! U* V
交通︰港鐵尖沙咀站 A 出口
泊車︰廣東道 28 號力寶太陽廣場停車場 $22/ 小時。5.39.217.76% Q2 q" e c# v1 Q7 M; w

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 【 異 國 快 餐 】

[食肆地點] 【異國快餐】