nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-3-7 02:00 PM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 【異國快餐】

裁員減薪之風四起，事已至此，吃快餐也是迫不得已 … …
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& ?1 @; P' }9 ~' G
先別這樣想，今天的快餐店，已發展得各具特色，除了主打一味食物，還有專賣異國菜的快餐店，連韓國燒肉、矜貴的和牛都可吃到。* P1 R. _, g* U6 m* ]1 Q! `

在快餐店也可吃韓式燒肉，分量和正宗的韓國菜館一樣，價錢卻平近三分一。
tvb now,tvbnow,bttvb- m! j2 w7 Q' ]( F; q5 ?- X- L

產自韓國的電爐，每個要兩萬元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 h. t1 |0 r+ E

一到下班時間，全店便擠得水洩不通，有很多是雙雙對對的情侶，在其他快餐店較為少見。
tvb now,tvbnow,bttvb. y' N3 x2 w C

公仔箱論壇1 @% T- O& N# v, k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" C' f$ C" L
平食韓國燒肉5.39.217.763 U4 C4 ]: A: ?
自從快餐店出現火鍋套餐這種又湯又火的「大陣仗」食物後，還以為那已是極限，沒想到韓式快餐店明洞 Express 更誇張，提供烤肉給客人自己燒烤，用料、食法和韓國燒肉店完全一樣，但價錢起碼平三分一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 k8 |: Q3 ]' z) m
豬肉 $90

牛肋骨 $150

5 t( u3 p2 `/ Q, p7 w7 ^
雞肉 $90TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: l" T- V! y
tvb now,tvbnow,bttvb) B; n2 T ?- n
肉香四射公仔箱論壇% ]& M- O0 x! }/ D8 R3 W
別認定光顧快餐店的人一定很趕時間。起碼來明洞 Express 的食客中，有不少都是滋油一族，這些是情侶，或兩三知己的食客，來的目的不僅是為了石頭飯，還有韓式燒肉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" Z) C" Q" Y/ M, p# T5 N+ h3 `
對，其他韓式快餐店也有燒肉供應。但那些都是店方預先燒好的，不夠熱，肉汁也流失了。吃燒肉的最高境界，當然是親眼看

紅色的牛肉片，在鐵板爐上流出肉汁，發出的滋滋聲，散發陣陣的肉香。 9 |) ^8 T7 s+ n' y! e7 H

雖是快餐店，這兒可專業呢，所有電爐都是內嵌在

面中央，開關就在爐旁，不用伸手到

底，很方便。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: M" Z4 [$ f: C
燒肉款式主要是牛肉、牛肋骨、雞、豬扒等十多種款式，醃味用料分量都和明洞Express 的中環總店明洞屋一樣；美國牛助骨入口柔軟，香口惹味，其他材料都新鮮，連配燒肉的生菜包都可以自費柯打，食法和正統燒肉店無大分別。
公仔箱論壇" i, _- }/ |! }0 L p
要平當然有代價，首先別忘了這是快餐店，所以請到櫃台自取肉食，泡菜亦每人限送兩款。抽風設備也麻麻，假如前後左右都正在燒肉，很容易沾上渾身油煙味。

; x/ D- q# B" D* _: ?7 K
燜牛肋骨定食 $65
王牌菜式，美國牛肋骨燜得軟腍，入口甘甜少鹹，肉味香濃，湯汁用來撈飯一流。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- y h% X) q, u( u

公仔箱論壇* D/ d; ^' U# L/ f) [3 C- O/ J$ ]
上等炸醬麵 $65
麵條煙韌爽口，醬料鹹鮮惹味，間中咬到辛口的大

。
# n9 x1 c- i$ {5 P: x

石頭什錦飯 $50公仔箱論壇4 v) ^# f8 I4 U/ M. S7 q# V& o# w0 K
將材料混合，蛋黃包裹

白飯，被石頭碗燙成金釀銀似的飯焦，外脆內煙韌，材料入口或爽或辣，五味雜陳。
; `" I1 s1 E6 _# h9 s; k f8 @& T* g
製作認真tvb now,tvbnow,bttvb' q! h- S/ J& ~; d" d3 {
不過這些缺點，客人是不介意的。因為這家韓式快餐店，食物選擇與正宗韓國菜館無大分別，除了烤肉，石頭飯、炒粉絲、辣豆腐湯、蕎麥冷麵等大路韓國菜，這店都有提供，連炸醬麵都分成普通及上等兩種，後者的醬汁更濃郁，加起來共四五十款選擇。

做法也不馬虎，炒粉絲是即叫即炒、冷麵亦馬上以冰水過冷河，不會雪得死硬。雖然每款價錢要五六十元，分量也比較少，以快餐來說不算便宜，但店內的醃料、年糕、麵條等配料都用正宗韓國貨，值回票價。

5 H$ z0 k7 V- }% U+ X, {$ w
食客譚小姐：「價錢吸引，地點又方便。今次食

石頭飯，熱辣辣又夠香。」
! k) ^* \& u7 ~
快餐貼士5.39.217.76% `! A+ \- m J3 A" ]) o6 F
1. 店內只有八部烤爐，如全被佔用，便要等候，直至人家離去。 5.39.217.762 P7 b' z3 A/ I! ] |1 q; M
2. 其他推介：人參雞湯 $65 、蕎麥冷麵 $65
3. 中環總店位於德輔道中 55 號 2/F 。
4. 平均消費： $100

# Z8 x2 j" i# t, J- J3 ]

明洞 Expresstvb now,tvbnow,bttvb5 B& M+ Y' Q4 Y
營業時間︰ 11am-11pm5.39.217.76) w6 q m1 s9 m# c A
收費︰只收現金，不設加一。公仔箱論壇! t2 B( w& e- j# U$ T* R
交通︰港鐵尖沙咀站 D 出口 8 H, O$ d4 ^6 O$ l8 n6 Z5 Y
泊車︰尖沙咀新世界中心停車場 $20/ 小時。& W1 i: O: k! h$ ^. d* g1 H0 G3 ]
店面狹長，以外賣為主。

設有四個面壁座位。

公仔箱論壇, |8 O% |1 K. K

店中還有不少日本急凍食品售賣，價錢比大型日式超市平兩三成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s# z4 C% u$ q* |: A: d% v+ u* F

公仔箱論壇. Y' ~3 r5 j5 s' x+ M% W) r+ n

提供二十餘款清酒，比市面的超市場平一至兩成。4 O" _6 l3 g' ^4 n# i) Z1 ~. g% z9 f

公仔箱論壇: O, \0 A+ o* n, s6 |6 \& J

窮風流快餐店中啖和牛公仔箱論壇$ a K3 l/ t3 x( M
金融海嘯撲來，自然要慳錢，無事少出街，旅行？想都別想。
真的想來頓刺身、和牛盛宴，就往海鮮丸這家日式快餐食店去。公仔箱論壇6 t) @" B7 M4 f: o( m
和牛壽司 $25/ 件
和牛紅白相間，入口細嫩，飯糰亦握得緊致，但醋味偏強。公仔箱論壇 F7 p$ z; \1 T8 Y& ^* e
* t: S' [% R6 P+ P' n3 p2 s

4 p7 v4 P3 d* Q4 r1 c
黑毛和牛丼 $68* T3 h5 T0 H) Y% B
和牛粒肥香嫩滑，一客有七八粒的分量，白飯是煙韌的日本米。5 U3 _. C5 y1 B

% n) E8 m, g0 d" T/ x+ w+ a
h3 U! e5 \& Q" z! E
可自選刺身作拼盤，包括北海道響螺 $180/ 隻（一隻起），深海鰤魚 $180/ 磅，深海池魚 $288/ 磅（半磅起），日日返貨。相片中的分量為 $400 ，比高級刺身店平將近一半。tvb now,tvbnow,bttvb# B, F, z! P6 |7 i$ j* X! }* X3 R" X

$ j' w' `4 Y9 V1 h4 }% C
穴子壽司 $30/ 件 tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ r; c, r2 ]0 g% T+ [
用正宗日本海鰻，入口軟綿肥美。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 Y# l L6 [2 o

店內亦有飲品出售，如霧島山麓牛奶 $30 ，比超市平兩三成。 ~) E' ?5 M5 o+ m3 Z, X

tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 B4 a# ~8 ?( K: E) E

tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 E8 }" U# s# ~/ `
驟眼看，海鮮丸的外表就像一般十蚊三件的壽司外賣店。但細心看，便發現這兒的壽司刺身全是即叫即做的。最便宜的是玉子壽司， $4/ 件，最貴的是穴子壽司，$30/ 件。壽司師傅出身自峰壽司，有六年經驗。壽司飯用的是日本米，粒粒渾圓有光澤，師傅亦搓得鬆緊合度，只是醋味較強。 + ]' Q) p3 e6 f; a/ l

刺身櫃

的刺身也並非一般行貨，而是金目鯛、深海池魚、北海道響螺、深海鰤魚、福岡岩蠔等一級日本餐廳才有的貨色，甚至連 A5 級和牛也有，表面有光澤，很新鮮。說穿了，這店由大發行所開，店鋪本身供應日本食材予本地日本料理店，天天有飛機貨返，自然可取得新鮮的日本食材，而且減省中間人成本，價錢起碼比市面平一半以上。公仔箱論壇: Z( w5 P$ g, S" {
tvb now,tvbnow,bttvb/ q) P/ r$ J" g/ W. }
最抵食的，要算是午晚市也有的壽司放題，花 $68 （午市）、 $88 （晚市）便可以在廿多款壽司中任食 20 件壽司 / 小食 / 手卷。當然，貴價的和牛壽司不在選擇之列。公仔箱論壇7 i: @" z" E: t. ^

除了主打的刺身壽司，店中還有少量和食如鰻魚飯和牛丼、拉麵供應，不過水準麻麻，拉麵很腍。此外，雪櫃另有日本入口的飲品、

喱等售賣。

快餐貼士tvb now,tvbnow,bttvb, e3 l( @0 K& {2 G
1. 設速遞服務，西環區消費滿 $150 ，中環區需 $300 ，其他地區面議。公仔箱論壇0 w( z6 ]2 E' n& F$ V( [7 _
2. 壽司放題，午餐 11am-5pm ， $68 任食 20 件壽司或小食，晚餐 5pm-8pm ， $88 任食 20 件壽司或小食。
3. 其他推介：波濤壽司盛 $55/8 件、

花三文魚腩飯 $35
4. 平均消費： $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c1 m0 J) ^' N+ o9 R/ ~) i

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 l0 \* u2 R+ x8 ^8 X. G
tvb now,tvbnow,bttvb! o2 t& ]1 n; R7 J% D
海鮮丸
營業時間︰ 10am-8pmtvb now,tvbnow,bttvb% y3 F) ~- I3 D8 N2 d
收費︰只收現金，不設加一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @3 }% |; g: S- X* M- s4 u
交通︰電車至堅尼地城總站往上行 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d S! |; t9 u6 |- e% j6 U" y5 [
泊車︰門前可泊車
香港店採用殖民地裝修風格，和新加坡當地的茶室有幾分相似。
8 H& Q9 o( z! o1 r+ g

) V& }2 P: S3 C+ h8 R/ t- c

將咖啡拉得半天高，絕對是表演時間。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 z/ i Z4 `, b

回味星洲風味
人在外地漫遊，除了觀光，還喜歡用舌頭記載各地的風味，像埃及的沙漠烤羊，北海道富良野的薰衣草雪糕，在新加坡，最深刻的就是喇沙、咖央土司。
所以當尖沙咀開了一家以星洲美食為主題的快餐店土司工房，腳步就不期然走進去，回味一下。

傳統土司套餐 $26
一啖咬下，鬆脆的麵包、鹹香的牛油、甜膩椰香的咖央在口中融為一體。

咖喱雞配土司套餐 $36
咖喱香氣撲鼻，入口微辛香口，另可配白飯。! b) C6 h1 i, Y! ~, e1 F: h: N

5.39.217.76: L+ x! i& M% w2 E
tvb now,tvbnow,bttvb6 v, D4 e* B/ o5 A
某年，曾經往新加坡度過三日兩夜的假期。結論是除了南洋美食，那兒沒甚麼好看好玩。 " H: ?" X0 B! T9 H( f9 d( {

正因如此，對土司工坊真是滿心期待。這家在當地有數十家分店的過江龍，以土司、喇沙、咖啡等地道星洲食品為主，裝潢像一家富殖民地色彩的咖啡室。 9 G: _, g" p% Q/ k i% }

與一般快餐店不同，客人來到先排隊柯打、付款，再入座，稍後店員便會送上食物。餐牌的選擇只有二十餘款，土司有咖央、肉鬆等口味，要吃得飽的則可選喇沙、椰漿飯。除了散叫，還有套餐供應。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% b5 h" X, s, N, }8 k5 H
最熱賣的，是咖央土司。土司由同集團的Bread Talk （面包新語）提供。一如新加坡傳統做法，先以烤爐烤得兩面焦香，再抹上厚厚的咖央醬，夾上牛油，再切成兩份才放上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 t9 }6 m1 j
咬一口香脆的土司，麵包烘得金黃鬆軟，自製的咖央椰香十足，甜膩的味道和鹹香的牛油彼此中和又互相融合，甜中帶點鹹香，確是新加坡的味道。tvb now,tvbnow,bttvb: B& w Q, \# l) t+ M0 y
. b0 }$ S5 ]. i; z5 h3 G( A. s
星洲喇沙 $38
聞到淡淡的喇沙香草味，橙紅色的湯底入口香辣惹味。用湯匙而不用筷子食，是地道食法。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 I9 R" J- ^) A/ h

小魚椰漿飯 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 M* a( \) T% e
椰漿飯帶點椰汁甜味，旁邊的阿參醬香而不辣，入口有蝦米的惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 `. S6 }( D

$ _5 p2 S. J# X6 k* z9 J

肉鬆厚土司套餐 $26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- `5 T% t! n/ B8 Q8 r
用新加坡肉鬆，鬆軟不太鹹，淋上煉奶後又甜又鹹，是需要適應的味道。

$ Z- N. l0 |5 P
斑蘭葉蛋糕 $13/ 件
清香柔軟，微甜軟滑。5.39.217.76% g x$ T4 u1 U, U1 I2 Q; o' @0 M

5.39.217.76( g5 |: a& p7 u0 y" r

就連食法也跟足新加坡。柯打土司套餐的話，會附上兩隻半生熟的水煮蛋。店員端來時還細心的提醒客人，吃時撒些胡椒粉、澆些黑濃稠的黑豉油，然後攪爛，再用土司蘸來吃。這是新加坡人最愛的早餐之一。

主菜亦出色，椰漿飯入口有淡淡椰香味；喇沙的湯底鮮辣醒神，更如當地人般用湯匙進食。但因衛生問題而欠了螄蚶，有點失色。 " i% l, t: d+ o. i- B4 H( p6 q' R
公仔箱論壇! q, C4 S2 Y. C& h7 w& G% A1 Z
除了這點小瑕疵，基本上食物也是正宗的星洲風味。因總店在新加坡，故店中的用料，大部分也由當地運來，如咖央、阿參醬、蝦米醬、喇沙湯底的香料，甚至咖啡豆也是星洲入口。

店方在開店前更派負責茶水的員工往獅城實習了半年，學習沖泡咖啡和其他地道飲品的技巧，難怪飲品風味地道。

食客梁小姐（客戶服務員）
「通常食土司同喇沙，麵包幾鬆軟，喇沙都好香。飲品就鍾意美綠恐龍同奶茶。」

0 D- V* j+ s: S5 b
* ^; {0 `; \/ W. d
快餐貼士
1. 所有套餐加 $3 ，可換熱美綠或自家製鄉村薏米水。 5.39.217.76( ?3 X" o, L' g- D9 a
2. 另於奧海城大食代食物廣場有分店。
3. 可到附設的麵包新語買麵包，拿到土司工坊內享用。
4. 其他推介：潮州辣蝦米軟包 $26 、美綠恐龍 $18 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 g! v! P" K& o
5. 平均消費： $40tvb now,tvbnow,bttvb2 r) V" Z; ]% q# @/ G+ f

土司工坊" d6 Z1 d# c/ S$ H
營業時間︰ 8:30am-10:30pm9 ^3 ?: a3 q7 w. I( j) o5 l
收費︰只收現金，不設加一。公仔箱論壇0 i' X+ @0 y9 U$ i7 Q1 }! U
交通︰港鐵尖沙咀站 A 出口
泊車︰廣東道 28 號力寶太陽廣場停車場 $22/ 小時。公仔箱論壇# f! C/ k* y+ I' ^* h- k

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 【 異 國 快 餐 】

[食肆地點] 【異國快餐】