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3 ~! `$ ]) p) Q( h; t5.39.217.76在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 R) [/ f0 z* j& {
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何 謂 快 餐 店
1 ~0 s6 X+ R9 T7 G" b公仔箱論壇據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。tvb now,tvbnow,bttvb" j9 u' K/ a1 V# R3 ?/ @4 q3 p
j: L/ H8 q8 Z) b6 r) P! C) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快 餐 店 發 展 史
; r$ a2 C1 ~1 K. p" J& d, F# S公仔箱論壇快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 公仔箱論壇5 Y9 S9 t7 ~7 y0 T1 M! X
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。 5.39.217.76( X! `1 {5 h: z2 I/ N3 R. A
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到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。
D! ?' d/ d/ |& ]- ytvb now,tvbnow,bttvb光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。7 x ^' J( W( d8 @" f
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: T) K2 o; A5 ^: Z5 B! W! B公仔箱論壇燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ公仔箱論壇8 |- r! \% X) I- q+ [ u
一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。
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和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。
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- V" Y- x9 k5 y: H5 }Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。公仔箱論壇6 u6 k! O* c' e4 z7 }/ `
& v) A; S6 j& Q8 K+ t6 rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76+ M$ l& o4 I/ t1 U, J
Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。
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總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。
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烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& D6 i1 g q8 b! g7 g
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$ n5 b2 U0 V0 i( `! H雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。公仔箱論壇8 u" p/ ?# C9 D9 }- a; s
! V' C% B( m# ^! M8 M0 T1 j食 物 廣 場 第 一 景: @, @& V( a2 B/ Q" m; N. [: c
要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. t: d, |7 `7 C% S
開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* G5 ?# ~* B, R8 E6 N" g: c
9 S' ~2 v9 `" Q; I4 X公仔箱論壇入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。 " g) l) B u8 H' k& \
# @5 I: K, E1 b" w9 j5 Z% J6 `tvb now,tvbnow,bttvb室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。# |. R# C6 O9 R. R7 T/ R; ]
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# a1 r( l: q) P. j/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
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" \5 H0 S( T! @& K# D4 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 r' ^6 T4 e+ W/ l
任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。
' ~6 Q* f: n8 d7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% e4 P0 K, N* n; }% G T
食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友 公仔箱論壇) q3 J8 p5 [7 d* H1 q' M% b# H
「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」5.39.217.76- E$ N$ f- I# O
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噴 泉 旁 的 BBQTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 S# v: }+ Y4 N! F4 Q4 z- m) j
景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。 tvb now,tvbnow,bttvb; N8 H# j# b n) Y* \
BBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。 : r! G# S, ^& h1 z- S" F6 U
U; A+ s. P4 N4 {% J7 @7 `" g除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。tvb now,tvbnow,bttvb+ }" {5 j7 s) J7 s1 B; J+ q
0 T/ m, F- l6 ]# _3 z, f1 @& v5.39.217.76FRESH 五 星 戰 隊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ b# Z; R; I+ F+ \; \/ d
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。5.39.217.76' @ P7 w2 u8 f' X3 J. @9 H7 f x' I
4 m9 ^% G4 e2 X) N9 o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 M1 d3 G& L. B+ s( r
Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。+ o% _: h: T( \( d( B+ y
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齊 來 啤 一 啤 F=Foyer( _1 D# X: Y/ c; ~+ \9 Z9 X, x
在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. |$ O5 k) e$ N
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原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40
' w5 {* b- V" H8 K5 e3 n! w$ b+ L公仔箱論壇蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb ~- l* N* H p5 P* P$ s
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2 e5 z4 ]! B3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38
- ~& a+ T W4 y0 [1 @4 H/ d0 xtvb now,tvbnow,bttvb每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。
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' z ?" F S! I8 d! W1 K5.39.217.76 5 r1 e. c, x4 o9 K9 s, X6 p9 d
) D1 K$ f1 j9 j" E2 Xtvb now,tvbnow,bttvb中 國 人 捧 場 R=Rice Pot/ @& B: a3 E& W! f! M4 C
提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y i/ P4 J" K
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印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45公仔箱論壇: ]# k' C: A# B2 w. R# z
咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。
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印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。4 L/ z- f1 k! v( O1 @7 n: Y7 \
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! P# t* Z; \* p5.39.217.76海 南 雞 飯 $45公仔箱論壇$ g+ l9 w% Y8 z
雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。5 w5 H, w9 _ S) _4 ^
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* i6 v0 F; N9 h1 H% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u* R3 O) k n# h+ E5 |) L正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal Spice
4 ?, q3 a1 u/ s8 f; `) S3 {( d5.39.217.76愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。
3 B% R/ y5 E9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: W G' ]' ~- k: s" `
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海 鮮 石 頭 飯 $48
, x' j8 x1 Y, M# i4 I5.39.217.76材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。9 l S4 `% C$ y9 d
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3 o# h# z7 h0 k/ s5.39.217.76日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45* c" t# q0 c) t. N. C- w5 _1 V$ h
用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。 ?! y* [( G$ D) }- |: R( u# E9 R$ C
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. e' H# M- r/ t" J% h+ t公仔箱論壇飽 肚 之 選 S=Sumo
y, \6 C8 l, O5 d9 U場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。5.39.217.76* A3 K% R4 H$ B' ?4 p
% I' W7 z4 l w X) a' a3 {7 Y QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r# s4 h2 [, g, v+ ]0 y5.39.217.76夏 威 夷 薄 餅 $48' |- F$ ?9 Q( @& L8 `# O. g
即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。
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W _& N: [. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 級 漢 堡 包 $48
& G( ?0 }0 I! W. Z以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
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* S, k l! S( ~9 O4 o6 f公仔箱論壇西 人 至 愛 H=High Five Deli
8 v# {$ V) g2 \; [公仔箱論壇主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。
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4 N" m5 r" o8 S' e2 N, g, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊 玩 科 學 園
! u2 [2 S" ]1 F7 E; u4 S坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。
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& L' k/ _+ L2 q2 w; {* i P$ i- S8 |5.39.217.76快 餐 貼 士9 Q1 }* U8 P5 L* C, Q* K
1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。
9 N2 e, f4 c. C+ P公仔箱論壇2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75
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. {6 S% b9 t, S% B' }公仔箱論壇Fresh
0 v! Q$ N7 j. ?1 q5 Z" H N7 A& ~tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
3 d7 i! s# t9 V" ?8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。
/ U, p9 h2 C4 z+ u交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。
# Q3 }9 D7 @+ a' m; T) T7 otvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。公仔箱論壇" U: V, F- x% r8 m
平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。公仔箱論壇$ g: V( J+ h* G5 `# z" R
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赤 柱 海 灘 零 距 離
0 p1 ~# B3 Y; }: D' D可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？
( u- i3 p: Z+ P" P公仔箱論壇3 s7 b" e2 k! g, ?7 D: z* X
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室 內 景 致 也 一 流 。公仔箱論壇; _- v9 `% ^% {; F9 r% C
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$ \( e1 x( N! R6 N2 `- @6 V0 ~tvb now,tvbnow,bttvb外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。
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餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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4 k8 @( R7 q" ~9 b& J! a* ptvb now,tvbnow,bttvb食 客 Michael 律 師 % G$ I7 h& b6 s, k% [. K4 H
「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」
1 r# U; M* `) v2 j! h" v0 p7 u公仔箱論壇
. e( t2 n4 H$ ]1 l2 z$ T% ?tvb now,tvbnow,bttvb寧 靜 的 大 海TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( @& V. h4 {% x/ b! c
雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。
1 `" S# Z! W. U8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。# g6 B* r: Y' _
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7 K: N% E3 e; Q公仔箱論壇芝 士 鹹 派 餅 $39TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 |+ Y: Z8 O& ]
將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
0 S1 e2 K8 N* \6 n1 f# m3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152' X+ I; \2 H* G; g, i/ S
牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。
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8 p: a+ y5 Z; M5.39.217.76瑞 士 芝 士 火 鍋 $241tvb now,tvbnow,bttvb% u9 L: U. t1 [- }
想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。
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3 N0 O. q7 [3 Btvb now,tvbnow,bttvb番 茄 芝 士 沙 律 $75公仔箱論壇$ D/ `+ C' ?: a! f1 E
入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。
2 t! [, V8 u8 q& p! x公仔箱論壇6 N' N1 F+ V1 D. ~: r) m4 H
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蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103
5 r; T; i0 g# X! C# O f5.39.217.76餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。
& b5 F. ?+ f3 ?6 H( D' \; Y/ g DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 y& c8 R' z6 x$ i1 Z
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雞 及 羊 炆 肉 $148% d; l" }- |: q! N! [! G1 K
北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。5.39.217.76' B& e' ?8 {3 C
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5 F" o0 ?2 p9 n! y5.39.217.76火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95公仔箱論壇3 Z" {, P' L* K) t0 u5 p c
濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。5.39.217.764 t& J: T2 S5 [- g3 v/ Z
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& k" d3 H2 l& b$ a1 f0 Z1 `5.39.217.76咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69
, I/ J, o; ~/ f, g3 u$ f1 k. Y螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。
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6 }3 M/ d7 t5 h3 f& `$ ` \& |5.39.217.76法 國 人 的 奄 尖
6 F8 ^, z& U4 g. ~& U D+ l( J9 v公仔箱論壇這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。
: E7 W z! T/ `9 _ x+ p2 _- h
+ P) b. B$ x7 q; ~- h- r所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。 公仔箱論壇& e! M; y4 D5 N# s# V) L
% [( ]3 Z; G4 D6 U9 d5 [# c, j公仔箱論壇雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。
9 x. A! f6 {) n, U' i* i公仔箱論壇
0 g6 V' w# k# s3 J O公仔箱論壇輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。5.39.217.76* ^9 H7 Y8 z+ [2 J
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快 餐 貼 士
+ s* a, o: L3 ^2 J0 \; |. q1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。
- _$ M; e4 a1 c% k* h2. 平 均 消 費 ︰ $120
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Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）
& h: q5 ?/ g2 l% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11am-10pm5.39.217.76) c% c2 o+ V$ B6 w% C1 P) } C& H
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 5.39.217.76 [# u! D2 j9 G- e
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往 tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 C1 Y2 |$ v, \% L. {- L
泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 G9 k, p& L3 x3 G, |
南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。
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+ u% f8 {. M. G1 |* d* U7 ~6 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v0 e; T2 k& r
4 `; d! A: P% A' d8 D: _% q" o+ X公仔箱論壇偷 閒 加 油 站
7 W9 s7 C& I3 j6 l- e/ E$ P0 G T與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。
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2 Z7 `9 K2 }+ o3 u; g% U* i擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- u3 G! V9 f; W4 z! @
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$ X [$ Z' U% wtvb now,tvbnow,bttvb食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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: N5 M- z) m# p9 N" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 o9 n8 k+ L# F! s% w* u/ T
完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。- Z$ D+ c! t: s: A
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餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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愛 陽 光 也 愛 大 海公仔箱論壇5 _, Z3 G. {( J/ l: `
即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。
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" c% Z1 D# N3 m7 f6 s在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。
/ K4 h, p* e a8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ a& ^4 E ~6 C& ]
不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。5.39.217.765 K8 l) o& }" X0 c
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+ G) q% ?# f8 k( j% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希 臘 沙 律 $75& C4 g# ~+ O; ]7 I
炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb8 M" A/ b6 }5 I6 h
0 q/ h9 L. w$ [5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; n5 i0 g: V: C$ o- s# B7 E/ O
煙 肉 芝 士 漢 堡 $755.39.217.76* X+ M. m+ a9 G, w
麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。
8 F9 Q5 [3 g$ q2 ^8 m; btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# n) `$ F- C2 ?; R3 l% d' [
$ J4 b/ t; L- F0 b, ?4 |+ A u8 J公仔箱論壇西 冷 牛 扒 三 文 治 $120tvb now,tvbnow,bttvb* o8 U" O! k/ ]
煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。5.39.217.769 W7 H. X3 P8 _( a8 }. m" ?, J
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/ ^9 P/ ?! O: X墨 西 哥 卷 $705.39.217.76+ g) i; m" W0 |
食 落 清 爽 微 酸 。
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9 o, s, ?. E9 u. F9 T5 A1 ]公仔箱論壇三 文 魚 扒 $160TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ o7 Q! e( h3 i
塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。公仔箱論壇" P( |; u! ~" H$ v) a& c7 \
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墨 西 哥 粟 米 片 $65
+ q: [/ `' V, j1 o! h" \7 ]4 e, w即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。5.39.217.76, i2 o6 @/ \2 b3 z! W& c4 K6 C
公仔箱論壇- V% Z1 r4 ^5 x/ Y3 I: R3 j6 I
% Y% `8 t/ L8 X: o0 W# x" h炸 魚 薯 條 $70
/ X. O$ ~( U! s. g% F, X1 itvb now,tvbnow,bttvb炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。
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* ?) ~+ ` L$ Q! ^士 多 啤 梨 奶 昔 $35
8 b( @' q4 E4 Q1 ~; h g用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。5.39.217.763 Y7 F7 b, y. L
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自 家 製 美 式 風 味
8 q k1 q- n+ T* ]0 Y公仔箱論壇South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。
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7 C0 w$ N7 M# M4 d9 W" S公仔箱論壇入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。 9 ~2 T: i( r. Y6 r' W. J
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熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! _ R7 |6 U
. z' @$ f. G- y! otvb now,tvbnow,bttvb同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。+ {( a3 K4 r0 Q5 [: _
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快 餐 貼 士
3 a3 `! p% @: H' O1 [公仔箱論壇1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。
( e" d5 |) H- y! s; _3 g9 I& L1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。
" d5 H4 A' _8 J/ e' Q: j0 N) m9 n# _9 }3. 平 均 消 費 ： $150
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& t4 B7 l9 d$ Y' l s4 ?8 h" ~; k公仔箱論壇South Bay Beach Club公仔箱論壇! C0 {( U5 o3 h5 \+ p+ x2 c' }0 m3 Z8 q
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ B0 y& r* g" j
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 6 e5 P% y8 @- f( C4 v+ T, c
交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。
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發表於 2009-3-7 01:50 PM
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