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在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。
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何 謂 快 餐 店9 B# }* b! Z2 w) m2 I& B; k
據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。
8 q! r4 X0 z0 H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [8 ?& Q$ S- ^$ l公仔箱論壇快 餐 店 發 展 史
2 Y2 P- G0 [9 c. F% r; f8 _公仔箱論壇快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。
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到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。
1 X" k- V6 r- [* ]5 G* j! M7 q4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。
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& f, t3 I6 @2 ?5 f; d; q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# M2 C& ` `+ h* x% d+ x$ l8 o
燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ
1 ?* e' W- t; Z* @: G公仔箱論壇一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。; Q% }( b1 d T; K
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和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。& f, b# Y1 D7 A- H& A1 m5 z. z
% c" q8 m; m* m$ Z9 c. H公仔箱論壇Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。8 c, T+ ~ z* [& O" q
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Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。
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2 c/ t" _) _. d( P# L( M5.39.217.76總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。
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8 @2 z6 D7 E2 j" s% r( ctvb now,tvbnow,bttvb烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! U7 h) v/ q- Q/ D8 |
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8 }& V9 E2 e* ^! t8 C" V/ t4 W' i1 w公仔箱論壇雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。
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& P! L' z# B* }$ d* d& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 廣 場 第 一 景5.39.217.76: L2 j! x: i. X
要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ \1 d+ i0 S( k1 n- \" [
開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。 公仔箱論壇' ?8 \4 }: i" W
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入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。
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' h5 v5 j. v# \/ h# {9 m0 F Y公仔箱論壇室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。5.39.217.762 q V$ n# G" b" F- N6 w9 M
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4 O, ?5 m% A+ {; r, n3 X3 s( y5.39.217.76燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 |' p' j7 q+ [3 M
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9 H! U Q- j4 m' p$ b公仔箱論壇任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。
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食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友
) r2 H/ F1 P" w4 Jtvb now,tvbnow,bttvb「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」
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) n- Z* O: e8 W' P( n+ b; R5.39.217.76噴 泉 旁 的 BBQtvb now,tvbnow,bttvb# s7 E4 X5 J- D8 n# ]+ ]# _
景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。 公仔箱論壇- V8 }) i6 P( p* s* h
BBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。 8 | A( |" F% ?% {$ ? z, M
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除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。
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7 G9 J+ n$ u M+ oFRESH 五 星 戰 隊
- M+ o- z' h4 P! \" `1 wtvb now,tvbnow,bttvb除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。
4 h% V& j8 M9 r: d1 a( h; z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Q7 L. Z0 s' K; P* J
0 Y" c O4 A0 s+ h, H2 a! q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。
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* s) w/ K" B( D3 m1 h' B齊 來 啤 一 啤 F=Foyer
5 a: O- m9 E7 y6 e# w在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。tvb now,tvbnow,bttvb" T* E% u4 n5 ?" i; m9 @
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3 s& y4 e( ?9 M( }1 F6 e2 w* Y. _5.39.217.76原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40tvb now,tvbnow,bttvb" ?- M) Q0 f5 U: Q) x
蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。7 X0 m2 c0 c3 V1 o1 l+ L \
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a7 q4 x# n% S9 ~9 n0 b5.39.217.76籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38
8 x% [! f+ u' c: P0 l5.39.217.76每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。
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' o, y, L$ R! o- P3 g2 B8 }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: z; u; J4 h1 q* ?/ J
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中 國 人 捧 場 R=Rice PotTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 a$ m1 B1 [1 f: ]1 |
提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。5.39.217.76" X7 R, r Y9 f2 ?; f; U' Q6 G" s
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印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45公仔箱論壇* a1 z8 a; V7 N! c: ~
咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。, ~2 f7 r& y% l3 `7 Q2 b
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印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。公仔箱論壇' ?8 _9 E2 {! |3 { u
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& M3 C% \; Z Z/ r# U0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 南 雞 飯 $45tvb now,tvbnow,bttvb9 k' w8 G- C& J- _) q4 i
雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。5.39.217.761 e; ^6 K$ ^) e+ a
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; _1 X7 M5 z0 U: Q. i; B正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal Spice5.39.217.76" U! s0 c" C6 C8 q5 U/ U4 C
愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。+ Y. p @7 |- M- p2 J
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9 L: D! o- b$ y1 k& m5 f8 B. ^2 \海 鮮 石 頭 飯 $48
& o8 d: L" O! q! Q/ j! F材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" m5 Z- d% I( m7 g+ h$ v, i
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! z W: ]/ q3 X5 {) w- ?日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45tvb now,tvbnow,bttvb4 C% N1 Z+ g6 R1 H
用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。
1 P$ t1 {4 L/ o# _9 [ |- j( r4 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 Q# u( b' N/ X" z
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飽 肚 之 選 S=Sumo
# ~/ w) Y: U' x$ u, I# y4 |公仔箱論壇場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。
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' I3 a" i! z/ }6 \$ N1 l% B* Btvb now,tvbnow,bttvb夏 威 夷 薄 餅 $48
5 X: P; q0 W9 C5 e, @即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。
5 M' _- a: \# Y, c3 p7 l+ h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& w7 V5 n. i# ]1 m
9 J4 }) o4 E5 W: q2 k/ Htvb now,tvbnow,bttvb超 級 漢 堡 包 $48tvb now,tvbnow,bttvb' I5 {: ~2 h0 b2 O6 d
以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
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, a: Y, n) J* m6 t5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& E: P. t9 g2 |- D( ~2 X$ B
+ r6 E4 I* M8 x3 p) p$ S公仔箱論壇西 人 至 愛 H=High Five Delitvb now,tvbnow,bttvb3 I$ F8 R6 S _- I7 F( o
主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。
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7 X" T- {; j% j: ~$ E) ^1 ?遊 玩 科 學 園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l" d, X$ u! c% [
坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。7 I* E7 g) I+ w
* |6 ~2 @9 k" _5 G# h- N( _: mtvb now,tvbnow,bttvb快 餐 貼 士5.39.217.766 H( \, a5 N' c6 o0 q
1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 ) E3 X+ H2 J( Q; p
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75
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9 F( w' L' ]) O/ @" V* K* @公仔箱論壇
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Fresh
) _+ q% x; I z8 Y0 W& }營 業 時 間 ︰ 8am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb3 J5 z5 {& F" T! a
收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。 % R$ F! P4 @6 l/ d% z
交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。 公仔箱論壇. Q4 i& m& e- B {. m. s" \4 c
泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。
' P0 e v4 s' e0 \ t$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, z! c# _: k( S7 V+ g+ O
5 G5 H" H" ?0 D3 H+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& |7 Y5 b5 w& K1 g6 ?
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赤 柱 海 灘 零 距 離5.39.217.762 q' o, o% X$ F" u
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？
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室 內 景 致 也 一 流 。tvb now,tvbnow,bttvb1 O; Z( a( I- U' H) R& P N
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外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。
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餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。% F$ ]4 Q& Y8 k& y, T) E5 J
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食 客 Michael 律 師
U$ V5 A- F$ |1 C4 ]「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」
: B! `+ A# O2 Y8 x9 J& O5.39.217.76
; b2 G) }" q7 K0 }& R* S寧 靜 的 大 海公仔箱論壇' {- X7 c, e" P4 J: u& R2 |
雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。 tvb now,tvbnow,bttvb! T% `% ]5 J% V- v% K
餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。tvb now,tvbnow,bttvb4 h* w) h* U( L, Z4 h- ~; I$ }" `
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9 C' W: t) P. O* L* E芝 士 鹹 派 餅 $39
8 f0 G( Y) ?6 x6 ^6 M$ xtvb now,tvbnow,bttvb將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。tvb now,tvbnow,bttvb, y' W, M: V" M; ?5 p
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烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152tvb now,tvbnow,bttvb7 @ T. t" T" G; Q
牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。
8 W6 S: T2 P9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 q9 L/ j* G2 ]2 b/ Q) G
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瑞 士 芝 士 火 鍋 $241
0 B1 _0 T! B7 o" |+ u想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。
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5 z* s9 H- S! v; b' Y% d1 C6 E3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) S* E6 x$ r/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 c" ]: e, ~* T+ n2 l, [& w
番 茄 芝 士 沙 律 $75) `; F0 f5 g1 N6 u' j
入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。5.39.217.76 L' h7 E y- d# D4 x4 c6 O% I( y
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/ b1 {; X: _+ d+ Q( v蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103公仔箱論壇- \) P7 c; D* L+ e2 N
餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。5.39.217.765 j& q# f, q( L5 w. w5 a- w& Y1 [
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2 Z+ j- {+ L/ r" c+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 及 羊 炆 肉 $148
* _4 G: U+ l1 v, c7 h% W' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ h! }3 H9 Q s1 n& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 U# x3 L: B' O' Q
, X+ Z' L* P, D9 r0 k公仔箱論壇5.39.217.766 I j* T3 J# N6 q
6 M7 o& v( i& }7 _tvb now,tvbnow,bttvb火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95tvb now,tvbnow,bttvb" V4 U# }5 [( a, Y4 z, `
濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。
8 `9 P) M; ?& Q( p1 E0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- U. D; {$ P/ I5 G; Q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $695 g% O$ J* |6 I
螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。tvb now,tvbnow,bttvb% f$ V- |2 n! ?0 d- |/ R$ G
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法 國 人 的 奄 尖tvb now,tvbnow,bttvb. h5 e5 D" Z$ B5 b
這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。
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_7 F8 s) v6 L$ _- \! e' b5.39.217.76所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。 0 W* B% p* G( c2 @+ F: h/ ~! T
' z9 G# J, n1 ~9 D0 I雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。
f3 F( Y) F/ X- o, Wtvb now,tvbnow,bttvb
, d$ d6 T3 l8 a! T" h8 V, g輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。* F8 w. w/ P1 J, l! i5 I/ A$ m1 a9 q
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快 餐 貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 I. L/ I7 E9 v4 r% h; l) T) {
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。
/ o3 Q0 Z2 h$ Y) C% M; ?& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平 均 消 費 ︰ $120tvb now,tvbnow,bttvb1 E- d4 P" w! g' T" w! ~
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( z% t f7 O/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）
, G* w1 Y( [1 s) v, X) l" |, q3 J- ?營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
* D+ {) e- I# q) p4 i/ P) `2 r+ I& {- I收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
/ G4 Z# @- j) k) K1 D/ A) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往 5.39.217.76# a$ f& y# }; s& [
泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。
: ~5 }& V v* m: C5 j公仔箱論壇南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。tvb now,tvbnow,bttvb, _6 s/ y( d" {0 e/ T' S: i
5.39.217.76. Q' U; n/ @6 w5 ~+ G6 D; I& t$ K
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偷 閒 加 油 站
6 J! ^8 p2 O/ w6 n) Q. r" P公仔箱論壇與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~ k0 D9 T P9 A) e
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9 D4 g1 U5 G) ~+ \- Q7 B' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。
0 O$ i- ?' H- p* E8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 r4 c- a ~/ ?3 D5 F* V* F
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食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 ^( y& M1 N. E8 O: d S, r
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餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。
% Y! B+ l# E* }' Q3 A" N7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w) r8 s* f( k- M3 f, F$ U公仔箱論壇愛 陽 光 也 愛 大 海
$ e- M- H$ m* E0 @公仔箱論壇即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。
5 d: J# O9 t* E# i: J' u2 w* y5.39.217.76公仔箱論壇6 q2 P8 q) n p
在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。 ' G" C, J! l# ]+ y. }
5 p' z0 I7 p0 j o+ _2 t4 `+ [1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。
0 G0 O/ d3 a" g W1 D) o/ w" V公仔箱論壇
3 K& {- I8 }* w0 Jtvb now,tvbnow,bttvb 9 T- s; X: Z" {7 `
希 臘 沙 律 $75
! k U) ]6 a* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。
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8 e8 V- U, }+ {0 |6 w; s煙 肉 芝 士 漢 堡 $75& U; F R4 O9 T0 b6 k, Y! c5 \
麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。
5 y# d& l r( x" h# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; `+ Z9 \4 {1 Z' O- a
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西 冷 牛 扒 三 文 治 $120& i6 n( T% z% t1 Y( D% u7 l
煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。
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5 R- j: g3 d0 h% ?3 |( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X$ L# C+ g5 U+ R9 `0 F* x5.39.217.76墨 西 哥 卷 $70tvb now,tvbnow,bttvb: u" a8 G) ]. I) ~
食 落 清 爽 微 酸 。
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三 文 魚 扒 $1605.39.217.769 O6 L3 g1 m6 l& i2 S$ ^
塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。
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/ M2 L0 Q3 z Q( htvb now,tvbnow,bttvb墨 西 哥 粟 米 片 $65
# |" ~2 I) S3 P7 B% M即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。# ]6 G; W O( Y7 V$ h- y
$ l( k; S! T: p, W. b l% f公仔箱論壇 公仔箱論壇# _, H) D1 L( k$ W, N% @, ~
炸 魚 薯 條 $705.39.217.760 B1 k% u" L a0 M- J# ~ o* ~* p
炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。tvb now,tvbnow,bttvb2 b: E4 J5 s; Z( P/ _6 a a* g
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6 s2 N( R' x" h, c5 t; W, A士 多 啤 梨 奶 昔 $35
" [; R p3 }5 `( V% x用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。
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& R: h4 h/ x- ?- I7 B, \5.39.217.76自 家 製 美 式 風 味
) R7 M6 C( f, s A, o) q D8 d- s5.39.217.76South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。
* e0 l2 p7 S# A' | P; X, _# j* ?& W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, b Q7 `, L9 d: [5 S6 [
入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。 # m- D* ~6 K! N1 A6 {; i' E; M
- [8 J) p7 C P0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。
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同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. p/ ]! W. P* b7 H8 m, i
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快 餐 貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ F" ^5 E/ d. B, G* b% Q
1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。
3 U g7 x$ ]; F! |* ?5 C( I7 h2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。
! D. n8 G1 |" k$ a- s( H7 ~5.39.217.763. 平 均 消 費 ： $150* q$ N7 }1 A) m h" o: {
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South Bay Beach ClubTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ O5 a6 i1 F
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm2 ~4 x* v+ b8 m( c: F+ B9 v
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
! p3 g# Q7 _% H' m5.39.217.76交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。
9 w3 r6 R- y v3 [* E泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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發表於 2009-3-7 10:50 PM
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