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材 料
" L9 f2 x$ t+ H2 P' X, K, ~* \冬 瓜 1/2 個 （ 約 重 9 斤 ） 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 （ 濕 計 ） 各 1  、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; k7 E" L1 `6 J
公仔箱論壇6 y1 C1 J$ P9 Z; }# J" ]
做 法2 w6 @2 M- @+ z, P% b
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7 r! I* e# b1 W" M1. 將 冬 瓜 的 切 口 位  鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 ， 用 鹽 擦 勻 內 櫳 ， 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。 5.39.217.76$ w7 w6 }& a& ?; J
: _/ |; R8 { P2 U+ J# w4 V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 所 有 材 料 （ 除 夜 香 花 外 ）  水 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- E' q- O' c k/ _0 ?" l
, J. g5 _1 ]4 |5.39.217.763. 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ） 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 ， 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。
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蒸 冬 瓜 時 ， 除 上 湯 外 ， 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 ， 令 湯 味 更 香 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 \3 v5 i @: [
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發表於 2009-3-6 05:35 PM
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