毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m B, L0 @1 c. I6 |( T h
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位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。 tvb now,tvbnow,bttvb) p& p; I! f0 A
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在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。tvb now,tvbnow,bttvb }% f3 D, N( }4 i+ B+ s8 n$ j( X5 }/ h
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- Y8 y% }: Y; r0 `: u( p* _city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。
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食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。
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議 員 促 加 強 刑 罰
$ M2 d4 m( @5 O8 k5.39.217.7615 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。
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, s; L' s- S# P* Y+ I' |( q e公仔箱論壇早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。
+ n8 {! Y3 i# k1 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. S3 M: O( v$ W* U" I
人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 5.39.217.76& A- B/ j; |- Q' s$ c
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。
0 _+ w9 w% I. p) w( R8 F6 G( U公仔箱論壇
: a4 v6 G# g, h3 @) m1 J$ ?6 \tvb now,tvbnow,bttvb根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
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九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 6 s/ l3 r" d' H8 [/ K. F# C
- c+ i! b/ s* Z& |公仔箱論壇此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。
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5 e. E! {+ M- S2 _/ `% u: n) n部 份 不 合 格 食 物 樣 本
- B6 W; Q2 }! R8 t公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 醃 李 仔
8 |1 Y- S, q. x& P0 A0 I3 H2 W) N5.39.217.76抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 tvb now,tvbnow,bttvb! ?5 r; }- l% M0 h5 l8 {& u7 |
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫 公仔箱論壇* D& [2 y/ o4 l: i8 X
超 標 ： 39 倍
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食 物 樣 本 ： 紅 棗 tvb now,tvbnow,bttvb' ], x2 B1 E- |1 z: \0 f8 T
抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ） 公仔箱論壇# H7 ` ?5 N, X2 {8 x1 Y
結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫 ! [0 e* o( p% ?8 E
超 標 ： 超 標 約 兩 成 ! N5 T) O) J W) f/ T
, p: f) ~: t, _& W; |) y8 Ktvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
# a6 ]$ _; L a v) D; u5.39.217.76抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ）
$ ^7 w! Q, G( ?: N6 L結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫
1 q" s+ h) R) C: N公仔箱論壇超 標 ： 不 准 使 用
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% }, F1 B @! x" t8 k- k食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
- r6 f2 H0 r( {5 b抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. v2 Q8 E2 M6 o
結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 5.39.217.760 ~& W, } L8 e9 V: T
超 標 ： 不 准 使 用 公仔箱論壇5 W# q! E- }3 e
+ ?$ L3 ~ O1 N5 v s公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
- }3 D1 l# c8 M1 R+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
7 f' H7 n1 r+ e+ i2 A- b結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
/ L$ M. q% {8 A8 z7 D+ M1 H- T* Ttvb now,tvbnow,bttvb超 標 ： 不 准 使 用 2 m2 \9 J3 }: P% q, |' o h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 C d6 p) c4 U- n* V
食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ）
8 V) m: e: E8 P d4 ?2 I6 N1 a抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ）
; Q, _* Y/ }! y' N& g r結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
" s8 B" G* O8 c7 p* G公仔箱論壇超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
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* ?2 u w. h8 ?( _, I" {" |公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer
q+ R! Y! c( B' e4 p- M! {5.39.217.76抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ）
- |7 `1 x+ E/ @0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸 tvb now,tvbnow,bttvb5 {, N O: h/ f e: V
超 標 ： 超 標 約 1.5 倍
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+ e. I. o5 L5 u0 T" C資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
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