毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。 公仔箱論壇6 s3 Y# t j, h
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5 a# ^. Z7 p& p! d6 Z% V8 X0 o7 |位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。 - |) t# q5 m1 m% w2 k
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在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。tvb now,tvbnow,bttvb/ K7 }; I' Z8 H2 ^! R/ ]
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8 W0 G2 I/ }+ i# f' T- L/ f2 L' {% Xtvb now,tvbnow,bttvbcity'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 k9 x6 T" e" D
7 W) B; ?" q z9 V$ L& jtvb now,tvbnow,bttvb食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。公仔箱論壇1 \! s' }! h+ l" {
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議 員 促 加 強 刑 罰) W& @" R- I+ W6 A9 R' }* u, ]+ i# |
15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。
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+ {; i) j( }, b, h/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 B% z' |" w% u2 S. M- t1 L$ ]" d
% k0 v" u) s* \3 b人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。
7 U/ b0 ~. }. U3 G3 A8 i) mtvb now,tvbnow,bttvb立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。 公仔箱論壇# N Z4 I; L* |7 U) p
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根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X ~, v: b" I2 f
2 d) _7 q5 Y {9 Z! b1 t+ \公仔箱論壇九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。
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& H6 Q" b' ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。
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部 份 不 合 格 食 物 樣 本
9 u8 q# }+ H$ A公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 醃 李 仔 0 M Q6 O; Z/ [- ]6 D
抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 , W8 P: z' J, V+ @; G5 O
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫
2 F# b( w# |* B. ~tvb now,tvbnow,bttvb超 標 ： 39 倍
: W/ i$ u6 U1 [4 X+ m8 P公仔箱論壇5.39.217.76' J1 _' B: v3 w; S& X5 D
食 物 樣 本 ： 紅 棗 ' G/ R9 P! o* J: u
抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
+ W) p) m/ I+ L g! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫 + O- M' y' O" \2 a
超 標 ： 超 標 約 兩 成
2 ?# ?; q5 r% Q) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 q' v4 l; s6 e
食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 # S7 s8 P7 |8 r5 x( E
抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ） 5.39.217.769 d; a& p2 E2 }
結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫
0 u1 q8 E) p! {6 }* [! w; Q5 E- h, F超 標 ： 不 准 使 用
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/ _# n( f1 Q! d9 u8 ?+ V6 v7 i5.39.217.76食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
( E! Q# x j, }% c' C抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ）
1 h8 X. D6 t& q$ O, g公仔箱論壇結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 公仔箱論壇+ _7 |' ?/ G6 s0 m9 w
超 標 ： 不 准 使 用 5.39.217.769 _0 U7 U6 T6 F& \) d, f
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
0 d' D) ^3 M" C7 q8 D( Z: Y5.39.217.76抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
& a1 o- X+ y9 S% U: q O公仔箱論壇結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫 tvb now,tvbnow,bttvb6 q5 _/ G3 ^. ?- F8 ~
超 標 ： 不 准 使 用
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食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ） # E b; C8 R7 R W
抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ） 4 E) f' p7 O; z' C3 }. {+ M& f
結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
! K" S$ R5 _2 ^' A; Y3 ?超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
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抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer* Z, A6 I" u3 l: @
抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ）
+ R( }, J8 O2 G9 [7 v結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸 " Y2 c) ^0 l* s4 g
超 標 ： 超 標 約 1.5 倍
2 |& j$ A4 g; h! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N L6 J8 D6 B! B3 G' ^- b5.39.217.76資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
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