毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。
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5 [6 g1 v4 Q1 Z+ b s) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: l/ k1 }+ f3 X6 w" [
位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。/ q b8 h2 k1 Q6 h5 r
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4 g5 N4 P) v$ G7 T# s5 L; ~( M公仔箱論壇city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。
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食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 e8 g% e( I. k) a$ I" L( j
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議 員 促 加 強 刑 罰
+ J! ^5 ]+ M7 [- y15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。
% o. J, K1 ^0 {( M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# ~, E" h4 {0 ?( j- Z
早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。
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* r; D9 @# l) D4 ~" ~5.39.217.76人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 : k3 h2 _7 j U9 g5 B% d$ x
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。 4 x3 A7 B9 q1 w) ^+ n
% w0 A; h1 \5 `" m( \$ ]& t公仔箱論壇根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
/ ^/ E- {; E0 Z, B7 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 k% l' y2 i" E: r
九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 公仔箱論壇5 Q5 q9 A& H/ p7 ]0 _2 V
" E3 z; t. e5 P0 M# ^: g公仔箱論壇此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。
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6 A" G& h/ P8 E2 r* @. ^5.39.217.76部 份 不 合 格 食 物 樣 本! a. B% ~- y8 n2 i# S2 q. o1 V. |5 g
食 物 樣 本 ： 醃 李 仔
! n& i/ |" K, s. D4 f- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下
. p8 t8 D1 ~" V- F) G3 Z2 n$ L. W結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫 公仔箱論壇# P/ m, j' V/ R1 a, O6 I/ E* o
超 標 ： 39 倍
4 C" c1 G4 d, E* c9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M% O9 c) U3 {/ R8 xtvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 紅 棗
3 n6 b! S* N; Q9 h- k公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
: q- z% n' p; g. x2 J2 J$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: c5 g& `/ i4 i7 R
超 標 ： 超 標 約 兩 成 5.39.217.76' U3 _- r- R% d, J1 y
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z! k1 U8 {! {, c! S$ p- c
抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ）
, O+ @4 [4 `& U7 ?' Q7 G9 \ j5.39.217.76結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫 tvb now,tvbnow,bttvb. T5 C* ~0 i( J' a- G# S* @
超 標 ： 不 准 使 用 5 ~: k, a# a* j, m5 J2 f# g
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 $ I9 a: b: C* h
抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ）
. p/ e. |/ H% Z3 \0 A$ z# P結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫
6 {1 c9 S. z( d) k; F! o超 標 ： 不 准 使 用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. q9 \1 @1 o+ F- l; C$ w
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 tvb now,tvbnow,bttvb3 J) {/ W8 W ]% T- ?, I5 v
抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
- v: k5 S- H( Y, x: \# j/ stvb now,tvbnow,bttvb結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
2 _' ]! z, d! K# Wtvb now,tvbnow,bttvb超 標 ： 不 准 使 用
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8 ]' H- I j4 A8 E) ~# @) [3 R食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ）
* r9 F" a+ m% R+ N: a' H抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ） 公仔箱論壇9 O+ r9 |/ V9 u% M( B- g+ k! s* }- Y
結 果 ： 多 於 10 個 菌 落 5.39.217.76) a5 {3 x% ~: X3 Q: x" i
超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
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抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer
$ p' Z4 l& d ?/ u/ {抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ） 公仔箱論壇- y# o& c, P2 G* `+ i* a
結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸
9 N3 h t/ |( Q; b5 ttvb now,tvbnow,bttvb超 標 ： 超 標 約 1.5 倍 5.39.217.76" Z0 `- j! M% L" q; E" W
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
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