毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。
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位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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n5 h, ]3 A, Z- v1 Y在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。
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食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。
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議 員 促 加 強 刑 罰
: K/ _$ v- ~! C R9 i& Q- n N9 O) \15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。
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早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。
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% p( h2 q2 D! L+ B- [9 l, m人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb: @" a5 o! C! _) r) k
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。
' h2 c8 Q: J7 a- N V( u) ?8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* p# Q$ r9 I; Z# }/ z
根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
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( ? P* r- e+ T' |# B" a0 u" @公仔箱論壇九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。
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此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。& [4 H! o) i, t' J
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部 份 不 合 格 食 物 樣 本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ ~6 b0 r. @- |. x% w! K& R# N
食 物 樣 本 ： 醃 李 仔 5.39.217.76; ?6 @) ?3 g- Y- l7 _8 G7 N
抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 公仔箱論壇+ i0 j! b7 t& W" n0 k
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫 tvb now,tvbnow,bttvb, O6 h: c( w' i& y6 m1 q7 ~
超 標 ： 39 倍
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食 物 樣 本 ： 紅 棗 5.39.217.76; h7 Q/ q/ @ W
抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ） . F- v, h( v( U( O* A. H! l: y
結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 H1 r9 F+ d0 Y) M
超 標 ： 超 標 約 兩 成
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4 D. m$ F1 s" I5.39.217.76食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
( j7 w9 {9 F' z+ |+ E. P6 V抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ） 公仔箱論壇0 R& Y* ^/ \+ d2 p5 \
結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫
# H9 |6 B% g) b* P! r4 U超 標 ： 不 准 使 用 5.39.217.76# v5 |$ }$ ^4 Z: v
4 ~3 I5 c* A1 o$ g ^9 R: C0 b5 p食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
2 o a: _9 N% L5.39.217.76抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ） 公仔箱論壇$ w) I; ~4 I" e/ L
結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫
5 l+ m1 W) Z- h8 Q超 標 ： 不 准 使 用
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' s8 Q4 g6 j7 Otvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
7 S* `7 l* L9 D, _公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ） 5 i& J' H8 D5 q4 W! a% M: @# ~
結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
6 r- T' h5 z, L9 r5.39.217.76超 標 ： 不 准 使 用 5.39.217.767 x. Y+ u( o1 j0 R
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食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 U& O: |7 l2 P) k
抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ） 5.39.217.769 E! ~ G; A2 r- E4 n0 j
結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
5 M0 g2 Y7 ]) q- x* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個 6 ?. v( D; r' P/ f/ }# Y
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抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer
: Q8 }& o, k) d公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ） tvb now,tvbnow,bttvb* d1 Y; H7 V$ z- O( _! f
結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸
( f- ~; ?( i9 h% N5 w; R超 標 ： 超 標 約 1.5 倍 ; x% R- W% P0 N( C( {
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
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