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材 料 :tvb now,tvbnow,bttvb, i6 K6 }" b" u
西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許
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芝 士 汁 料 : tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ h0 s P3 L2 o. X
西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克
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! b) X3 E. m! Y8 @# a3 ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
, `6 V: E [: F. r% `1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 , 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ Q# E' {: O" Q# ^
- d4 u- h+ r; b2 s公仔箱論壇2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 , 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 , 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。
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1 s% T; W$ f) p; b% ?3. 將 西 蘭 花 瀝 , 放 進 焗 碗 , 鋪 上 芝 士 汁 , 蓋 焗 35 分 鐘 。 公仔箱論壇8 y M4 j! Z; f2 L3 k
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4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 , 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。
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貼 士 :
! @! I8 E X( T) \5.39.217.76烚 菜 鍋 要 大 , 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。 |