[西式食譜] 芝 士 焗 西 蘭 花

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' M9 t+ T8 ~& o* ~5 X2 q材 料 ：
  G* I  T0 A; ?& d' w, e, f5.39.217.76西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許
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4 m6 J: k) Q) O& |; W8 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% N) R7 Z* p
芝 士 汁 料 ：
: L2 @4 ]4 Z- y& |7 ]* q# A西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克tvb now,tvbnow,bttvb  l& l8 ?+ ?1 B/ }& I5 W% r, l8 Z+ M: C
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做 法 ：
. A4 j- ?* {1 F" I! {公仔箱論壇1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 0 P8 z9 R4 D. S5 C+ V0 }' P/ j

4 q& L/ F" E% v公仔箱論壇2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。 5.39.217.76% r& ~; N3 D8 w2 l( z  u9 Z, N
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3. 將 西 蘭 花 瀝 ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ， 蓋 焗 35 分 鐘 。 , E0 V; p# s" ~1 b. M
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4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。
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烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。