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" [; V0 ?1 R, g0 Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料
7 F( c9 }& u' u雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋  1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙 5.39.217.76( W" q' {, C. k1 r) E! b6 H# H+ S7 l0 V
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. r: { @1 r2 g, ?公仔箱論壇醃 料. Y8 N0 I L: {/ @
雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 公仔箱論壇- Q( {; q9 ~; h0 ?1 B
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調 味 汁 料5.39.217.762 O1 x, P1 k# y' t1 R
椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
) V. M+ i1 u$ z# l6 n公仔箱論壇做 法公仔箱論壇2 F& |; y# `' L" B' j
1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸  ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。 * p% M- L/ h8 m; I# I5 q
1 |, J' l4 }1 ]! P0 i2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H! }; c# }5 j1 e2 X+ Z
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3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。
0 T1 _& s) J- r. Y' [; j# \* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m/ P: g1 a# W: ^% u4 b- ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。
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5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可  起 放 入 飯 盒 。
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6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。
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2 X+ Z0 j" g8 h3 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ S- U8 U: B7 Z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |
發表於 2009-2-25 12:41 PM
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