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材 料
8 _' `( _5 K* n. l/ ftvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋  1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙 : q2 z- c0 o+ H. J
0 b# P# l9 w7 J, ?% D- V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' R: J9 m* {3 a8 }; J
醃 料
' K/ ^' V$ {/ ?* ^7 T! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙
4 C* G: o" s t0 d公仔箱論壇公仔箱論壇7 \: R$ u2 O0 d; }- U+ x
; p; N3 V5 u: b1 i9 q% P2 `- Xtvb now,tvbnow,bttvb調 味 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 H% E% a2 k$ j
椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
$ ^- r: n3 s W% {tvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 Z% g' t8 Z2 g1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸  ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。
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$ x7 a! U! P* [/ ^1 v2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s( y8 x2 k0 y3 ?; u
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3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。 * D0 d' b \, p
* j4 o1 G+ b/ R" H8 }. N公仔箱論壇4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇. E, m; C3 T; {5 j. X3 p% W! h6 Y, Y" y
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5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可  起 放 入 飯 盒 。 5.39.217.763 F1 x+ n8 u3 Q+ R1 `
* z/ j2 x& \; I% a5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。
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7 C. W3 G" R/ T' H1 {貼 士6 [* e P$ G5 l% }% D' }! F6 o
煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |
發表於 2009-2-25 12:41 PM
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