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[甜品] 黑 糖 芋 圓


5 y" C. B4 l, E$ u& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# `  F; N- e* Z材 料
' H0 A3 D$ `* p& s4 V+ {芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 ( 幼 ) 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼 2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb; i8 c; t: G! W: U, E8 H7 n8 G( ^: B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( `/ R! p" ^6 c: ^

) O5 P$ u4 m& y) b5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
. V' T6 a5 z* m. Q  H1 i. e薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
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做 法( S* h2 d% A" o% a/ a/ {
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 , 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 , 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 , 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 , 如 覺 得 太 , 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 + u: F! `/ L* F- _3 V

$ D. u: M2 ]% c0 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 搓 成 長 條 形 , 再 搣 成 粒 狀 , 掐 成 骰 子 大 小 , 搓 成 芋 圓 備 用 。
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3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 , 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。
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4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 , 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗 放 入 薑 湯 , 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
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除 了 芋 頭 , 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 !
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