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材 料
# B9 p) v- P o9 Y) \tvb now,tvbnow,bttvb冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） 公仔箱論壇; a5 y4 C6 `! W6 R! S9 G
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+ s/ `3 z" D2 N! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料tvb now,tvbnow,bttvb2 x* K+ I" t" z% h% V
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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8 |7 P/ H* I$ F" v1 t+ c% N做 法5.39.217.76+ ?& t+ M0 h! c3 P
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y( U& H- ?( a6 u p3 X
& J, [7 e7 g7 A P# ]" g2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 @/ \6 t$ A" B' [ u
/ z3 j- g, C) ?& x6 z( [' K$ R% M' O5.39.217.763. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 5.39.217.76( g. f( J" V+ c# x+ y' t3 O; D
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。公仔箱論壇 C) N" ] E- K3 }/ @: o: o8 O
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雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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