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材 料公仔箱論壇% @4 \8 J4 c Q; t x) g
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ）
5 Z2 a# i2 K' ^4 \9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 f, f: ~9 Y3 F/ M" k R0 J
8 h( {) C% D7 r6 |+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料; {, l2 o, R1 o# r* @! W
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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7 d& @& V/ k& F$ ~0 _9 i做 法8 `- y) N: _& k
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 \' `6 y' a1 V. I7 K* Y
! v" E. L# }2 P6 H( u5.39.217.762. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 4 W. u x# N+ h2 S" l
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e# t4 D0 }% ?" \
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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貼 士
- H8 ?* r8 ^% S5 w2 h2 Y5.39.217.76雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。公仔箱論壇* d, d2 t$ t6 ?
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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