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8 }5 x, B& u' m+ h! U8 w9 Atvb now,tvbnow,bttvb材 料. L2 _, O* D7 x, y2 k
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） tvb now,tvbnow,bttvb& \% r: |2 C/ u, n! b
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汁 料
2 K: D$ B9 M. U7 _鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙! i4 k1 T/ x3 \
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4 T1 I3 y, c6 h3 a ]& K4 g, @5.39.217.76做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 d( B9 C; p" m$ i) d
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb |( ^$ `/ M4 L4 g# }
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 7 l w8 j+ T, S7 l9 A3 y. r$ b
+ Q. p1 }* M/ s# J3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。公仔箱論壇5 L) V" `% I8 E& J$ G8 G
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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