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: t5 H+ X$ Y, m ]: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
0 S" b* B; K1 m: L0 T4 ?& ~. y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基 圍 蝦 1/2 斤 、 甘  1 條 、 鹽 / 糖 / 水 各 少 許 、 生 粉 水 / 青 瓜 條 各 適 量 、 雞 湯 250 毫 升
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+ u( T. u- E: B" E e6 v5.39.217.76做 法
. ~3 R5 ?* [8 V) J公仔箱論壇1. 基 圍 蝦 去 殼 ， 留 尾 ， 然 後 拖 水 備 用 。 公仔箱論壇7 ?! d. i4 H2 h2 [: u. h% t
/ Q- H) |* v/ {3 O$ o5.39.217.762. 甘 刨 皮 ， 切 約 5 厘 米 厚 件 ， 用 較 大 的 圓 模 吸 出 圓 柱 形 ， 再 以 小 圓 模 吸 出 空 心 成 指 環 形 ， 然 後 放 入 雞 湯 煮 15 分 鐘 煨 入 味 。 . s) @9 T3 a; W. y9 D; J
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3. 將 基 圍 蝦 穿 入 （ 2 ） ，  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' N# F; d7 Z: g8 f& Q
. c; i7 c# m, }4. 將 之 前 吸 出 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 ， 然 後 倒 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 落 （ 3 ） 炒 勻 上 碟 ， 再 以 青 瓜 條 伴 碟 即 成 。
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貼 士
: i& h( ]% l/ @! r8 U/ E% P) b# [公仔箱論壇不 宜 用 太 大 隻 的 海 蝦 ， 否 則 要 用 較 大 的 圓 模 吸 出 較 大 的 甘 環 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-20 01:08 PM
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