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材 料
( v* U0 B( H9 h# Q- e* r$ S+ N- p) c公仔箱論壇基 圍 蝦 1/2 斤 、 甘  1 條 、 鹽 / 糖 / 水 各 少 許 、 生 粉 水 / 青 瓜 條 各 適 量 、 雞 湯 250 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 Q& ?) N) l# T# C. r
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做 法5.39.217.763 s( ]: Y9 l( m6 P
1. 基 圍 蝦 去 殼 ， 留 尾 ， 然 後 拖 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) F/ r+ Z/ a8 F+ R& f' K5 d+ i' j' Q
% N l# q: L! A0 R5 D( g5.39.217.762. 甘 刨 皮 ， 切 約 5 厘 米 厚 件 ， 用 較 大 的 圓 模 吸 出 圓 柱 形 ， 再 以 小 圓 模 吸 出 空 心 成 指 環 形 ， 然 後 放 入 雞 湯 煮 15 分 鐘 煨 入 味 。 " Q! A- i: P& H% _/ J7 p |
/ U! d8 Z+ {% x/ n8 e7 G公仔箱論壇3. 將 基 圍 蝦 穿 入 （ 2 ） ，  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, d7 |* _/ P+ f* H, R% o
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4. 將 之 前 吸 出 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 ， 然 後 倒 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 落 （ 3 ） 炒 勻 上 碟 ， 再 以 青 瓜 條 伴 碟 即 成 。公仔箱論壇" m* W3 G- h7 X7 d9 A C' m8 x
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貼 士
* Z! e' s; O% t( t5 |1 e2 k( _tvb now,tvbnow,bttvb不 宜 用 太 大 隻 的 海 蝦 ， 否 則 要 用 較 大 的 圓 模 吸 出 較 大 的 甘 環 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-20 01:08 PM
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發表於 2009-3-10 06:52 AM
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