日 式 炸 雞

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材 料
6 G* }% B$ M  c2 l& v雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量
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3 I! z+ S' ^" p: ttvb now,tvbnow,bttvb醃 料
6 m) s9 T. X2 h0 s' m2 s" d  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升
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做 法
% K1 A' Q  j) _5 @公仔箱論壇1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹 ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。 公仔箱論壇2 k' M: F$ |& L5 V3 ~& a& a
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2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。
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貼 士
* ?- S' k6 O6 z; _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb撲 粉 要 輕 手 ， 雞 件 有 皮 的 話 ， 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 。