[甜品] 金 湯 純 湯 圓

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+ p' @- e3 v3 v7 p材 料公仔箱論壇/ ~- v( F# q5 F: @6 e
番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升
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湯 圓 材 料公仔箱論壇: M; K; {: n! N: }
糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯
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做 法5 ^# {3 q2 X) [/ S( u
1. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。
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2. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成   糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。
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貼 士
2 b5 S& A# H+ F' r) G+ H5 R滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。