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- H9 _# [) P0 s) W& C, O Utvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb; o- M* R: |. o7 P: W/ B1 U
鯪 魚 肉 碎 4  、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘  絲 2 、 中 芹 1 條 （ 切 段 ） 、 冬 菇 絲 1 （ 浸 軟 ） 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
8 j4 [3 q! [& S+ t. x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 H @, F% b$ q' Z' Y
% V/ V$ k$ V- z$ [, \魚 肉 調 味 料
M& V8 u8 ?9 K) C& C鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 水 /  花 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& b& q. L( Q; K! z% F- |. E
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( S. X7 S9 M' o7 c% C# f蘿 蔔 絲 調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 V: ?+ p$ Z2 N9 Y4 H
鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 湯 匙5.39.217.76; `& e' R& z: K5 R: |4 z. X. ~( p& y
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- h1 z6 i+ A) ~& q& |5.39.217.76做 法
( A3 p) J4 e) b3 g) P, J公仔箱論壇1. 蘿 蔔 去 皮 切 絲 ， 加 調 味 料 拌 勻 ， 用 腐 皮 捲 好 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 ， 攤 凍 後 切 成 片 ， 放 落 鑊 煎 香 備 用 。 5.39.217.762 I; a/ {" f1 b1 ~( s) F; w
* J1 x! r; i" P* k& A1 [4 h* R" ptvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪 魚 肉 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 落 鑊 煎 熟 後 切 件 備 用 。 2 s6 w T( e8 Y7 s
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3. 起 鑊 爆 香 蒜 片 、 薑 片 及 中 芹 ， 加 入 冬 菇 絲 、 甘 絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 （ 1 ） 兜 勻 上 碟 。
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[$ _ q" a! j1 i% Atvb now,tvbnow,bttvb蘿 蔔 卷 不 宜 捲 得 太 粗 ， 直 徑 約 10 厘 米 便 可 ， 否 則 很 難 蒸 熟 透 。
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發表於 2009-2-16 01:25 PM
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