& l/ x2 N( `; otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( k, t! j7 r5 m% _/ W' {9 o; Y5 f
公仔箱論壇) R8 m+ t- i* m: R, f' U1 k
材 料tvb now,tvbnow,bttvb) }: \7 M4 D8 m
日 本 南 瓜 1/2 個 、 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 粟 米 粒 2 茶 匙 、 木 瓜 奶 2 湯 匙 、  包 糠 / 天 婦 羅 粉 各 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 牛 油 / 鹽 / 蛋 黃 醬 / 沙 律 菜 各 少 許公仔箱論壇8 G- d. }% L/ `( G
公仔箱論壇 V/ ~ q# [$ {( h
5.39.217.76- b+ D& A. O" Y% h6 {" O
做 法 L9 z' }0 e; L; c
1. 南 瓜 切 件 烚 熟 ， 去 皮 後 壓 成 茸 。
& X6 M3 a6 O7 _. w- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u) v; }4 D6 F) a8 G5.39.217.762. 起 鑊 開 中 火 ， 加 牛 油 炒 香 洋 及 粟 米 ， 轉 細 火 拌 入 南 瓜 茸 攪 勻 ， 加 入 木 瓜 奶 、 鹽 及 約 3 湯 匙 包 糠 ， 炒 成 黏 糊 但 略 為  身 就 盛 起 略 為 攤 凍 。
) l% v& }5 a v/ C/ g$ \) H' l+ p& d( ?
# v& a* i. `& e% o3. 把 （ 2 ） 搓 成 圓 球 狀 ， 壓 入 心 形 餅 模 後 脫 模 ， 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 撲 上 包 糠 。
( R9 Y/ i) e* o& I
/ G6 l; ?: t) Q- `9 v6 O5.39.217.764. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 大 火 炸 南 瓜 餅 至 面 變 硬 ， 轉 中 火 炸 6 分 鐘 上 碟 ， 唧 上 蛋 黃 醬 及 沙 律 菜 便 可 。
+ s/ A' [/ X# D* R5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb) \- l6 M% ]) l, ]& V p$ _1 Q3 d
貼 士 ： 南 瓜 餅 的 大 小 要 適 中 ， 如 掌 心 般 大 小 是 最 好 ， 太 大 很 易 面  心 不 熟 ！公仔箱論壇6 v1 F! U- U7 ?9 D. o% p
|
發表於 2009-2-13 01:13 PM
| 