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) T8 J- C5 `0 O, c2 m材 料
! X/ {* _7 X/ P) P$ i$ Q洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 芹 菜 1 條 （ 切 粒 ） 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 （ 切 粒 ） 、  粉 少 許 、 牛 仔 膝 1 隻 、 紅 酒 750 毫 升 、 茄 膏 3 湯 匙
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; K+ D& |1 c8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Y a/ g! R6 K* D" G* R
做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ ?8 D; x# r, _$ y
1. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 、 芹 菜 及 紅 蘿 蔔 炒 約 2 分 鐘 ， 待 洋 轉 透 明 就 撈 起 備 用 。 " ^4 e" m% V5 {- _7 ^' {% a, Y
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2. 牛 仔 膝 拍 上 粉 並 抹 勻 。 ) i/ e( y! C. n6 Z+ F
. u& A i: S' N' _$ Y1 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 將 牛 仔 膝 放 入 鑊 ， 用 中 火 煎 香 四 邊 至 略 為 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。
: e3 D' I/ N3 y7 I& x9 P- n& w/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D3 `6 G/ [3 j, t$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 （ 1 ） 回 鑊 後 開 中 火 ， 加 茄 膏 爆 香 ， 聞 到 香 氣 就 倒 入 紅 酒 ， 放 入 牛 仔 膝 煮 滾 ， 然 後 放 入 已 預 熱 至 150 ℃ 的 焗 爐 焗 2 小 時 即 可 。 ( T5 h# [; @6 e; Z
6 t: C' h/ s7 O" [7 O9 Wtvb now,tvbnow,bttvb" e0 c( P6 f8 r7 N1 ^+ ~
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8 \* X7 ]& @$ b公仔箱論壇貼 士
$ T2 h9 H3 G7 Q5.39.217.76炒 蔬 菜 要 爆 香 些 ， 燜 出 來 的 紅 酒 牛 膝 才 夠 香 。 |
發表於 2009-2-10 01:17 PM
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