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材 料5.39.217.765 ?9 T G, [" Q8 S/ i. R3 B! t( `
牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量
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做 法0 l1 a$ p# A) X3 \6 U
1. 將 牛 柳 切 薄 片 。
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2. 帶 子 切 去 枕 邊 ， 再 切 成 薄 片 。 : R) [4 d) {" l2 z8 W9 b0 O
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3. 將 牛 肉 排 上 碟 ， 面 鋪 上 帶 子 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H5 h! b% k# F: r- v5 Z1 D( I+ ^
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4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 ， 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 ， 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 ， 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。 5.39.217.76* }2 \1 c. D Z# n+ Z5 N
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2 |! a: q7 F; j& I- ~5.39.217.76貼 士5.39.217.76% a* I% Y6 N, w
牛 柳 先 雪 至 冰 硬 ， 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。tvb now,tvbnow,bttvb d s0 \/ Y, Y j; X' B2 U
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發表於 2009-2-10 01:16 PM
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